本报讯 （融媒体记者张文璟 通讯员何炜桢 张希达 文/图）为严厉打击涉肉制品违法犯罪行为，保障肉类产品质量安全，惠安县公安局坚持从“小”处着眼、从“微”处着手，以优化服务群众、保障食品安全为先手，以加强突出问题和重点领域整治为重点，念好“打、防、控、宣”四字诀，全力守护群众“舌尖上的安全”。

据了解，惠安公安“精准化”建立打击机制，强化与市场监管、农业农村等行政监管部门的联动配合，建立协作机制；根据县域食品、肉制品违法犯罪规律特点，联合相关部门对辖区屠宰点、夜市、大排档、火锅店等肉类产品生产、销售集中区域进行重点区域检查和突击检查；建立肉制品安全信息共享平台，及时掌握涉肉制品违法犯罪线索，针对有大量来源不明的肉制品流入市场，与市场监管、农业农村等部门，实现无缝对接监管。

此外，惠安县公安局还通过制定《关于公开征集假劣肉制品违法犯罪线索的通告》，公布举报线索范围和举报渠道，广泛征集假劣肉制品线索，共同维护全县食品安全。