本报讯 （融媒体记者陈云青）近日，福建省市场监督管理局发布第38期食品安全监督抽检信息，其中，合格691批次，不合格13批次。

抽检涉及25大类食品704批次粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。不合格项目涉及食品添加剂问题、农兽药残留问题、质量指标问题、微生物污染问题、其他污染问题。

食品添加剂问题为：标称福鼎市壹佰味食品有限公司生产的麻辣开边肠，日落黄不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福鼎市点头荣华便利店。邵武市森野农产品商行销售的笋干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。平和县吴新辉馒头店销售的白馒头，糖精钠不符合食品安全国家标准规定。

农兽药残留问题：长汀县新龙洲量贩有限公司销售的鲈鱼（淡），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。仙游县鲤城果速达水果店销售的荔枝，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。南平市建阳区勤农平价水果店销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。福建永辉超市有限公司泉州泉港永嘉天地店销售的高原油麦菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。福州鲜利客莱超市有限公司销售的妃子笑荔枝，多菌灵、吡唑醚菌酯、除虫脲不符合食品安全国家标准规定。

质量指标问题：标称广州市花都宝龙食品有限公司生产的盐焗壳花生，过氧化值不符合食品安全国家标准规定，销售单位为漳州大润发商业有限公司。

微生物污染问题：尤溪县水东姑奶奶餐厅的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。武夷山市徐大川小吃店的中碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

其他污染问题：标称青岛佳美洋食品有限公司生产的冠惠香烤鳕鱼，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建冠业投资发展有限公司平潭龙里店。台江区瑞金捞化店的大碗，阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。

针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。