桃源永春，灵秀之地，山水毓俊秀，魁风代代传。唐宋以来，此地诗书弦诵之声不绝耳，文风武韵，泽被后世。永春养生饮食，食以味先，魁以争先，故名曰“魁星宴”。宴席以永春本地特产为食材，串联永春非遗文化、书香文化、美食文化等资源，通过技艺溯源、文化赋能、摆盘呈现，将12道主菜汇成一桌文化盛宴。其中，主菜包括以传统药膳工艺激发食材美味的老醋猪脚配金桔馒头、猪肚养脾散和石鼓白鸭汤等最具代表性的经典硬菜。另外，因永春山清水美，食材新鲜丰富，当地又在广受欢迎的本土菜品中，精选出芋头面线、香菇猪肚炒笋、芋头淮山煲、姜丝羊肉、烧麦和菜脯龟等12道地道精品菜作为“魁星宴”的组合菜品。

□融媒体记者 陈玲红 通讯员 林联勇 陈淑贤 文/图（除署名外）

菜单

◆竹坞佛泉

（永春佛手茶）

◆花团锦簇

（醋酿千禧、笋尖、藠头）

◆桃源四喜

（榜舍龟、鼠曲龟、麻糕、香饼）

◆鸿运高照

（永春红菇土鸡汤）

◆金榜题名

（老醋猪脚、金桔馒头）

◆魁星点斗

（茶油香菇酿虾胶）

◆满腹经纶

（猪肚养脾散）

◆金玉满堂

（炸粕圆、沙嗲肉串、韭菜饼、百香果）

◆鹏程万里

（石鼓白鸭汤）

◆妙笔生花

（书页豆腐）

◆锦绣良缘

（北极裙边金线莲）

◆独占鳌头

（清蒸翘嘴鱼）

◆三元及第

（白粬汤、大圆）