德化全猪宴是德化宴席上的必尝美食，因最大限度保留猪肉的地道滋味而著称。其做法是选取猪脚、五花肉和后腿等不同部位的肉，加入德化特产红曲酒和生姜，用砂锅焖煮，猪肉油润软糯又不失嚼劲，经过焖煮的瘦肉更是入味且有劲道，有补虚强身、润泽肌肤的功效。

相传，“窑神”林炳以其卓越的建窑技艺吸引了众多烧窑工匠的关注和追随。人们努力学习他的工艺，以生产更多高品质的“中国白”陶瓷，满足外销需求。林炳慷慨分享技艺，建窑技艺迅速传播。日本的加藤四郎也慕名而来，学习并将“鸡笼窑”的建造和烧制技艺带回日本，并奉林炳为“陶祖神”。德化陶瓷从业者对林炳心怀感激，建造“祖龙宫”来奉祀他，尊他为“窑神”。每次祭祀窑神时，除了摆上新产品作为供品，还会摆上一整只猪，以示诚挚，祈愿窑神庇佑，保佑陶瓷从业者制瓷顺利、诸事胜意。

主要材料：猪腿、排骨、大骨、龙骨、小肠、德化米酒、牛奶籽等。

地道做法：将猪腿、排骨、大骨、龙骨、小肠等肉类洗净，尤其是小肠要反复清洗，去除异味；在大锅里加水煮沸，放入各种肉类焯水；另起一锅放入米酒、酱油等调味料以及焯好水的肉类，加水没过食材；大火烧开，转小火慢炖至少两个小时以上，直至肉质软烂入味。