云山碧海，舟歌齐唱，人间天下清福。泉港自古被誉为“福寿之乡”，优越的地理环境与气候条件，造就了这片土地多福多寿的盛名。闽南文化与莆仙文化交融并蓄，文化的多元融合与本土生活的温馨气息相辅相成，共同塑造了泉港人独特而丰富的饮食传统。在泉港，福寿之道不只体现在长命百岁上，还体现在每一餐饭、每一口菜中。

泉港“福寿宴”立足山海文化、闽南文化和莆仙文化，结合当地群众日常饮食习惯，以“福寿”为主题，用最具本土特色的食材，精心烹制12道色香味俱佳的菜肴，讲述泉港人民对传统文化的敬仰与对美好生活的追求。

山的时味，海的珍鲜，在泉港人的巧手下化作一席“福寿宴”，这不仅仅是一顿饭，更是一场山海珍馐与文化交融的长寿美食之旅。来泉港，品“福寿宴”，得福寿运。

□融媒体记者 赖小玲/文 泉港/供图（除署名外）

菜单

◆玉梯飞霞

（红菇捞长寿面）

◆金铃红团

（浮粿拼红团）

◆鲍豚郎君

（鲍鱼炒五花肉）

◆福星照首

（红焖农家土鹅）

◆蟠龙望潮

（烤鳗拼小章鱼）

◆紫浮青霜

（盐焗海鱼）

◆连登云路

（猪脚配涂岭糕）

◆紫盖垂珠

（紫菜海蛎煲）

◆蛟戏仙宫

（土龙炖龙骨）

◆鸣玉玎珰

（鳗泡羹）

◆凤液灵枣

（鱿鱼母鱼露肉枣汤）

◆团团璧月

（肖厝丸子甜汤）