本报讯 （融媒体记者 郭芳蓉 通讯员 王诗怡 文/图）中小学校园食品安全关系青少年健康成长。近日，台商投资区开展校园食品安全和膳食经费专项整治工作，进一步加强中小学校园食品安全管理。

自今年5月份以来，泉州台商投资区相关部门先后走访了台商投资区多所中小学校食堂，实地查看了防虫防鼠防蝇、餐饮具清洗消毒、食品快检、留样等设备设施，查阅了食堂经营资质、从业人员健康证明等材料，检查食堂食品安全各项管理制度等情况。

泉州台商投资区玉埕中学在市场监管部门的指导下，积极推进食品安全校园建设，对学校食堂进行升级改造，提升校园食品安全管理水平，为校园食品安全工作打下扎实的基础。

在玉埕中学食堂，透过窗口便可以看到里面的消毒柜和饭菜采样柜。“这为我们的健康饮食环境提供了很大的保障，而且我们学校也会把每周菜谱发到班级群里。同时也给我们提供很好的用餐环境。”玉埕中学学生曾煜茜说道。

同时，为全面了解学生对供餐的口味质量、菜品搭配、卫生服务等方面的评价，学校积极落实陪餐制度，并加强家长沟通与监督等措施，倾听和收集师生、家长的意见和建议。“我们每天都有家长来陪餐，跟学生一起用餐。食堂不仅卫生，菜色也多样，学生在这个环境里我们家长也放心。”玉埕中学学生家长谢清辉表示。

据了解，玉埕中学每天每餐都有三名值日教师引导学生正确取餐并维持秩序。同时老师也进行陪餐，在用餐过程中与学生进行交流，引导其环保意识及爱护粮食意识。台商投资区玉埕中学总务处主任庄慧敏表示：“作为食堂后勤的管理部门，我们加强员工培训，及时采纳陪餐教师、陪餐家长以及学生的意见，改善食堂食品种类，接下去我们也会继续做好食堂的后勤管理工作。”“目前，全区各中小学都采用了与玉埕中学相似的管理模式，部门、学校、家长多方参与，有力保障了食品安全。”区市场监管部门有关负责人介绍。

据介绍，当前台商投资区学校食堂全覆盖建设了“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，让学生家长可以通过该平台实时查看学校食堂后厨环境，提升食堂后厨工作的透明度。今年以来，台商投资区教育文体旅游局及市场监管等相关部门对全区多所中小学校的校园供餐情况进行了多轮次的全面排查，督促学校切实履行主体责任，严防严管严控校园食品安全风险。

下阶段，台商投资区将持续抓实校园食品安全工作，积极推进各层各级协同合作，深入排查校园食品安全风险隐患，牢筑食品安全底线，守护好青少年“舌尖上的安全”。