本报讯 （融媒体记者陈云青）近日，省市场监督管理局发布2024年第41期食品安全监督抽检信息，其中，合格745批次，不合格21批次。

抽检信息涉及27大类食品766批次肉制品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、蜂产品、餐饮食品（含餐饮具）、食品添加剂、食用农产品。不合格项目涉及农兽药残留问题、食品添加剂问题、重金属污染问题、微生物污染问题、其他污染问题。

农兽药残留问题为：标称泉州峰州茶业有限公司生产的铁观音茶叶，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门市湖里区陈丽玉欣茶叶店。石狮市荣誉实业发展有限公司采购的白丁虾（海水虾），呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。永安大润发商业有限公司销售的螺丝辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。漳州市汇购商贸有限公司销售的长豆（豇豆），倍硫磷、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。沙县闽辉电子商务有限公司销售的铁棍山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。漳州市芗城区欣乐汇食品店销售的皱皮青椒（螺丝椒），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。福建好多多商贸集团有限公司三明分公司销售的橘子，2,4-滴和2,4-滴钠盐不符合食品安全国家标准规定。莆田市涵江区新万兴隆超市销售的铁棍山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

食品添加剂问题为：标称福建大爱食品有限公司生产的草莓爆面包，诱惑红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州万福邻商贸有限责任公司。标称宁波市大熙达餐饮管理有限公司鄞州分公司生产的速冻牛肉串（非即食），胭脂红不符合食品安全国家标准规定，销售单位为南平市建阳区大润发商业有限公司。标称佛山市禾夫食品有限公司生产的青芥辣复合调味酱，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，销售单位为惠安润泰商业有限公司。标称厦门靖乾工贸有限公司生产的林扁白粿条，脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门永辉民生超市有限公司禹洲店。惠安宝海四季商贸有限公司销售的白果片（米粉制品），脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。福州市鼓楼区广饺源餐饮店销售的现炸油条，铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。

重金属污染问题为：福鼎市隆华超市销售的梭子蟹（海水蟹），镉不符合食品安全国家标准规定。连城县晓梅肉类经营部销售的姜，铅不符合食品安全国家标准规定。泉州市晋福餐饮服务有限公司采购的生姜，铅不符合食品安全国家标准规定。南安市水头镇谢行芳食杂店销售的笋干，铅不符合食品安全国家标准规定。

微生物污染问题为：漳州市龙文区张剑武餐饮店的面碗，大肠菌群、阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。

其他污染问题为：惠安县落汤鱼小吃店的汤碗，阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。漳州市龙文区步文街道办事处王小冬餐饮店的面碗，阴离子合成洗涤剂不符合食品安全国家标准规定。