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2024年12月20日

冬日里的饺子

□杨雅琪

(CFP 图)

南方的冬日好像与其他季节没有太大区别,往往得等到白天的时长变短了不少,阳光的暖意渐渐褪去,风带着寒意,“打”在手和脸上觉得疼了,人们才恍然察觉冬天来临了。但是我不是这样判断冬天是否到来的,一般是听到妈妈说:“准备回外婆家吃饺子了。”我才觉得冬天真的到了。

外婆有在冬至前约亲人来家里吃饺子的习惯。她说,一家人相聚吃顿饺子,冬天才会过得温暖又舒心。不过上了初中后,我回外婆家吃饺子的次数变得越来越少了。

记得小时候,我常去外婆家,也很喜欢跟着外婆一起包饺子。外婆是包饺子的好手,她总是先麻利地擀好面皮,利落地剁好馅料,再熟练地把馅料包进面皮里。包饺子时,外婆经常是拿一小块面皮,把它摊平在手心,然后舀进适量的馅料,再捏住面皮的两端封口。一个个像月牙的饺子转眼就出现在外婆手中,反观我,不是捏的面皮太薄,就是填的馅太多,面皮时常包不住馅料,还没封口就漏出来,每次外婆都得帮我给那些破饺子“缝缝补补”。

这天刚到外婆家,就看见桌上摆着提前备好的各种食材。我立马跑过去帮忙,却发现外婆擀面皮的手,一直微微发颤,动作也不似过去那般利索。我愣了一会儿,却不知道该和外婆说些什么,只得默默地帮着包饺子。如今我包饺子的技术提升不少,见我包的饺子很漂亮,外婆还夸我说做得比她好。我抬眼一瞧,看到外婆包的饺子,有好几个的皮都薄得被馅撑开了。我连忙拿起一块面皮给这些饺子补裂口。补破口的饺子时,我忽然觉得眼前的一幕好像似曾相识,想了想,这不就是外婆过去帮我补饺子破口的场景?只是如今我们祖孙俩的“角色”互换了。

我抬头仔细打量早已满头白发的外婆。枯瘦的手臂,瘦削的身躯,不停发颤的手,好似都在无声地诉说着,外婆的年纪也步入冬日了。

我耐心地“修补”着外婆包的饺子,它们看起来不大漂亮,但里头包裹着满满的爱,我猜饺子皮会被撑破,其实是因为爱太多,才会溢出来。沉默许久,我缓缓开口,说道:“外婆,我明年还想吃您包的饺子。”“好。”外婆立马开心地应了声。其实不仅是明年,我更希望的是,未来的每个冬天,都能吃到外婆包的饺子,哪怕它们是破口的,不漂亮的。

(作者系南安市榕桥中学初二年学生)

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