寒冬天气，热气腾腾、辛辣刺激的火锅，成为许多人餐桌上的“宠儿”。然而这个时候，口腔溃疡也最容易找上门来添乱。口腔溃疡虽然小，却往往影响人的食欲，且容易反复发作，成为一个让人苦不堪言的健康问题。

□融媒体记者 张沼婢

口腔溃疡成因较复杂

即将迎来小寒节气，不少人早已开始一轮“冬补”，火锅尤其受青睐。30岁的小郭，上周末陪几个朋友去吃重庆火锅，无辣不欢的他吃得满头大汗。回到家就觉得口腔里有点不舒服，第二天起床就发现口腔有几处溃疡，痛得吃饭都没了食欲。

有研究表明，20%的人都会经历口腔溃疡，其中不少人的口腔溃疡还会反复发作。

“我们通常说的口腔溃疡，其实指的是复发性口腔溃疡，是一种好发于唇、舌、颊和软腭等部位的孤立的、圆形或椭圆形溃疡，常伴有自发性疼痛，易反复发作，病程有自限性。”泉州市牙医师协会副会长、副主任医师王东涛说。

该病病因较为复杂，除了与遗传、自身免疫（局部T细胞功能缺陷）、变态反应等因素有关外，还与体内铜锌比例失调、缺铁、微循环障碍、内分泌失调、胃肠功能障碍、局部创伤与感染等多种因素有关。

另外，白塞氏综合症、溃疡性结肠炎、人类免疫缺陷病毒（HIV）感染、微生物感染以及精神紧张也可能会引起口腔溃疡。

警惕溃疡的异常信号

“常见口腔溃疡具有自限性，7—14天能够自行愈合。”王东涛提醒，但如果口腔溃疡频繁发作或持续时间较长，可能需要进行进一步的临床评估和治疗。尤其是有以下症状，就要引起足够的重视——

形状和边缘不规则：通常口腔溃疡呈比较规则的圆形或椭圆形，当发现溃疡形状不太规则、边界模糊、边缘隆起或者触摸到溃疡深部有硬结感时，需要引起重视。

持续时间过长：如果口腔溃疡已经持续两周以上，尤其是位置固定不变，这可能是其他疾病的征兆，需要医生进一步评估。

剧烈疼痛：相较于一般溃疡引起的轻微不适或相对能够耐受的疼痛，严重的口腔溃疡通常伴随着强烈的痛感，甚至影响进食、言语乃至吞咽等活动，应引起足够重视。

伴随其他症状：如果口腔溃疡还伴有口臭、牙龈出血、牙齿松动等其他口腔症状，或出现颈部淋巴结肿大、吞咽困难以及未明原因的体重减轻等，需要及时就医诊治。

避免刺激口腔黏膜

日常生活中，我们可以通过一些预防措施减少口腔溃疡发生的概率——

饮食多样化：为了确保口腔健康，建议保持膳食的多样性，避免偏食。平时应多吃杂粮、粗粮、绿叶蔬菜、水果、薯类、豆制品、牛奶等，做到膳食平衡。避免食用过热、辛辣、刺激性食物，保持饮食均衡，摄入足够的维生素和微量元素。

生活起居有规律：熬夜和睡眠不足会导致身体免疫力下降，容易引发口腔溃疡。因此，保持规律的作息时间，保证充足的睡眠非常重要。

注意口腔卫生：良好的口腔卫生习惯对预防口腔溃疡至关重要。饭后应刷牙、漱口，使用牙线清洁牙缝，防止食物残渣滋生细菌；每隔6—12个月进行一次洁牙；定期去齿科机构检查口腔，保持口腔健康。

避免口腔黏膜刺激：为避免不必要的口腔黏膜创伤，应尽量避免过度刷牙或使用刷毛过硬的牙刷，避免咬指甲、吸烟、酗酒等可能导致口腔黏膜损伤的行为。当下要控制吃火锅的频率，吃火锅时，应注意食物入口的温度，避免给口腔带来过度刺激。