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安溪，千年茶乡，香飘世界。时间长河中，茶企发展是安溪茶史的重要组成。日前，记者获得三则百年茶企高建发茶业的重要资料，揭示了高建发茶业百年发展历程中的关键节点。这些资料包括1994版《安溪县志》对高建发茶庄在新加坡开设茶庄的早期情况记载，1945年一份陈情揭示高建发国内商号受战时困境的影响，以及该茶行同年在新加坡茶叶评奖中摘得桂冠的历史。这些资料如同拼图，为我们勾画出高建发茶业的传奇历程。
□融媒体记者 谢伟端 通讯员 陈彤熏/文 受访者/供图
早期发展
海外征程与“牛帮”印记
高建发商号的故事始于清光绪三十四年（1908），由安溪虎邱的高标奇之子高榜龙、高金榜共同创立，初期主要经营安溪茶叶的种植、制作与贩卖。高标奇尤善制茶，他的儿子们继承了他的茶业事业。
民国初年，闽南地区局势动荡，匪患频发，民众生活艰难，家族生意也陷入困境。不过，“侨销茶”的兴起为家族带来了新的机遇。为了延续家族生意并开拓海外市场，高榜龙做出了一个重大决定——将商号迁往厦门。民国初年，他在厦门轮渡附近的美人居（美人宫）开设了“高建发茶庄”，作为出口中转货栈。“这里靠近码头，是一个仓库兼销售点。厦门原来是渔村，自五口通商后，此地成为茶叶周转的重要场所。”高建发厂长陈春介绍说，从安溪运来的茶叶先在此储存，每周有船时再周转运输出去。厦门独特的地理位置为高建发茶业的拓展提供了极大帮助。
与此同时，高榜龙派遣弟弟高金榜远赴新加坡，开拓家族海外零售市场。这一举措，开启了高建发茶业与海上丝绸之路的不解之缘。到了1918年，高金榜之子高云平在新加坡克罗士街创办了家族海外贸易分行——高建发茶行。
此时的新加坡正是华侨的商业重镇，华人们通过这里进行货物运输和贸易往来。高云平初到新加坡，第一站是牛车水。牛车水在新加坡不仅是一个旅游景点，更承载着众多华人的记忆，早期华人华工在此进行货物运输和贸易往来。高云平在此落脚后，先进行市场调研，逐步打开通路。他开设的茶庄主要售卖安溪茶以及来自中国的一些物品，像碗、衣服等，茶叶种类繁多，包括普洱等。在新加坡站稳脚跟后，茶庄配备了烘焙机、筛选机等设备，对可能因运输受潮的茶叶进行再加工和精致包装，确保茶叶品质。
彼时，安溪山重水复，交通落后，货物运输十分不便，茶叶的采收和外运面临着重重困难。高建发茶庄在安溪产地完成茶叶采收、制作后，需要用木箱精心打包，再用布袋或麻袋包裹，绑在牛车上。茶叶从安溪出发，先雇牛帮沿着45公里的山间小道前行。这条小道蜿蜒曲折，途中要翻越层岩叠嶂、山势险要的龙门东岭峰，或经过大坪乡，才能抵达当时的同安县城。到达同安县城后，再雇小船将茶叶运至位于厦门的货栈。最后，茶叶从厦门漂洋过海，运往新加坡的销售门店。随着海外生意的发展，牛队逐渐壮大，每到产茶季节，山岭古道间牛车吱嘎，连成一条条蜿蜒白线，场面蔚然壮观，时人谓之“牛帮”。
“高建发‘牛帮’运茶从20世纪初就开始，抗战之前最为常见，从安溪虎邱运送茶叶到厦门，路途艰辛且耗时较长，要经过人工挖掘的石头路，类似茶马古道，不过这里主要靠牛运输或是肩挑背扛。总共大概需要两天时间，如果遇上阴雨天气更难，晚上也得在路上，有时还需在某个村的驿站停留，第二天再继续赶路。”陈春说。
对于这段历史，1994版《安溪县志》记载：安溪人在新加坡最早开办茶庄的是清光绪三十一年（1905）。后来又有不少人陆续开办，其中经营40年以上的茶庄有颜惠芸的源崇美茶庄、白心正的白三春茶庄、高云平的高建发茶庄、林本道的林和泰茶庄、张瑞金的张馨泰茶庄等。到1927年，安溪人创办的茶庄共有16家。
抗战时期
艰难求存始终支持抗日
1937年，日本发动全面侵华战争，1938年，厦门陷落。在这种局势下，高建发第三代传人高铭化（高榜龙子孙）被迫关闭了厦门的货栈，并将茶叶的出口基地转移至香港。1939年，新加坡爱国华人举行“抵制日货”行动。作为茶行业的代表性企业，高建发茶行积极响应，随之开始专营销售“国茶”，并坚决“抵制台湾茶”（当时台湾是日本的殖民地）。为了满足新加坡华侨的饮茶需求，高铭化在安溪将茶庄扩大经营规模，并逐渐发展壮大。到1939年，茶庄已经发展成为三家加工厂。茶庄的产品不仅在新加坡本地销售，还通过马来西亚的分销点，将产品分销至新马泰等地区。
然而，1942年，日本占领新加坡，大批爱国茶商纷纷关闭茶行或缩减经营规模，试图抵制日本的侵略统治。在这种情况下，高建发在安溪的三家加工厂出口大幅减少，经营状况陷入困境，最终逐渐关闭。创刊于新加坡的《星洲日报》对这段历史有这样的记载：“此间华侨茶商，于一九二八年，即有茶商公会之组织，直至现在，加入公会之商店，有源崇美，林金泰……高建发等四十余家，其余零卖茶商，未加入公会者甚多。抗战前茶业每年营业总额达五百余万元，抗战后，数额大减，今各批发商店中，能获利者百中无一，仅能维持现状，已算幸事，现惟望我国政府设法改善统制，便利出口，及疏通运输，使国茶能源源南来，或可冀挽回于万一，否则除变更营业方针外，前途殊难乐观。”
记者在采访中收集到一份民国三十四年（1945）安溪县新康乡林东保呈给陈县长的陈情，文件主要内容是：安溪县田赋粮食管理处科以高建发在安溪的商号15000元的税赋，但太平洋战争后，交通断绝，高建发国内的商号停止运营，故申请豁免。
日本投降后，随着国际形势的变化，高建发茶庄逐渐恢复了对新加坡的出口业务。当时，制茶技艺精湛的王联丹被邀请担任制茶师傅。1994版《安溪县志》记载，民国三十四年，高建发茶行经销的“泰山峰牌”铁观音，在新加坡茶叶评奖活动中，获金牌一枚、金笔一对。
百年传承
坚守传统与复兴之路
1948年前后，国内政局复杂，国际市场的需求发生变化。大批新加坡茶商开始转而经营台湾茶。而高建发茶行继续坚守，经营福建茶叶。国内的高建发茶人也于1953年重新在厦门设立分行。直到1956年公私合营时，该分行被撤销。此后，国内的高建发茶人有的进入国有茶叶公司继续从事茶叶贸易，有的则返回安溪，从事茶叶的种植与生产。
20世纪七十年代末到八十年代初，国内可以通过寄邮包的方式运输茶叶到南洋，尽管每人每次的邮寄重量有限制，但这为高建发茶业提供了与海外保持联系的渠道。“那时的重量限制，每人每次大约一公斤，高建发第四代传人高清良通过收集村里人的身份证寄茶叶，以此与海外保持联系。”陈春回忆说。
随着改革开放的深入，高建发茶业迎来了新的发展机遇。在高建发第五代传人高碰来的带领下，企业再次焕发光芒。如今，高建发茶业已有精制加工厂3座、初加工厂2座，员工百余人，联农管控茶叶基地20多个总计3万多亩，年产茶叶3000多吨。
与此同时，留在新加坡的高建发茶业族人众多，他们在不同领域发展，部分后代仍从事茶叶相关业务，只不过经营方式和渠道出现了变化。但是包装却一以贯之。“茶庄早期的包装因当时条件所限比较传统，虽然后来时代变迁，但新加坡市场仍保留了一定的传统风格包装。”公司旗下经营的“鸡球”牌铁观音和“玉女”牌铁观音，在新加坡、马来西亚、泰国一带名播千里，深受东南亚消费者喜爱。今天，高建发铁观音已成为当地人们生活的必需品，在新加坡客来敬茶、喝高建发铁观音是当地人必不可少的传统民俗。