泉州人素有“以茶待客”之礼。随着生活水平提升，近年来，许多男女如我，总喜欢在挎包、口袋乃至文件袋中，揣上几小包上好的茶叶，走到哪里泡到哪里，喝茶于我更多是被视为一种习惯和享受。

这个周末去“老茶鬼”家约茶，他翻找了半天，愣是从一个年代久远的木箱里，淘出一包陈年老茶，模模糊糊有国营老茶厂字样。他一边轻轻往外倒出点茶叶，一边絮叨“三年茶七年药十年宝”，还有一点点，算你有口福。

平淡生活中，我喜欢茶，不只是我，我的家人也爱茶，特别是我的母亲爱泡茶，而且偏爱青茶中的乌龙茶，几十年了，一天两壶茶，不知不觉中成了待客和饭后的标配。我想表达孝心，又不知道买什么的时候，就买些贵点的茶叶总没错。因了茶，老少之间总有聊不完的话题。

在我眼里，茶和生活一回事，没有茶，如何谈得上标配的和谐健康新生活？爱茶就是爱生活，品茶就是品生活。比如那些写字或码字的，一盏茶、一卷书、一炷香，那些字就是在茶香里浸泡出来的。

其实，在“入行”之前，我对茶没有什么研究，既搞不清茶的种类，即便六大茶类也是一知半解，更分不出好坏优劣，偶尔渴极了，随便冲上一大杯“海喝”。

记得小时候，我家也种植茶叶，采摘、初制、精制、销售等，每个环节样样学，特别是我的母亲亲手加工出来的成品乌龙茶，虽然价廉，但闻起来“冲天香”，便认为是好茶。即使这样的茶，平日里也舍不得喝，总要等客人来了，才会泡上一壶。推杯换盏中，既能体现主人的热情好客，也容易拉近彼此的距离，打开话匣子。

后来，有更多的机会喝上茶尤其是好茶，慢慢对茶有了最基本的认识，进一步了解茶叶种类繁多，茶叶知识更是无边无际。也慢慢了解到，在福建，不只是铁观音，还有各种好茶，各有姿色，茶叶早已成为农民致富的“金叶子”。

鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”把好茶上升到清福的高度，可见，先生也是嗜茶的。小老百姓的日子里，即便如我也能喝到上档次的好茶，便欣欣然于先生所说的“清福”。

倘若您有闲暇时，也建议邀上几位好友，共品好茶。我独自一人时，总喜欢冲上一杯福茶，轻轻抿上一口醇厚的茶水，闭上眼睛，静静品味着茶这来自大自然的馈赠，心中充满了宁静、感恩和满足。茶香，这浓郁的自然香，仿佛瞬间将我带入了一个福茶的世界。

正如一位哲人所说的，或许正是因为有茶，再匆忙烦劳的日子，也生些回甘的味道，多了些沉着的意思，有些清雅淡远的气息。我深有同感。