本报讯 （融媒体记者张晓玲）临近元宵节，记者走访发现，中心市区大街小巷不少店铺都售卖起了元宵圆，有的店家还现场制作元宵圆，吸引不少市民、游客前来购买、品尝。

“这是什么？”“元宵圆，是泉州本地特产，类似汤圆，但做法不完全一样。”在金鱼巷一家制作售卖元宵圆的店铺前，捶打馅料的声音叮叮作响，引得周边游客纷纷驻足围观。店主一边熟练地制作手工元宵圆，一边热情地向往来游客介绍制作方法：“馅料是用花生、芝麻、猪油、冬瓜糖等混合炒制而成，碾碎后放入模具压成球形，再用水把糯米粉一遍遍滚到馅料上，重复十多次才算成型。”不少游客们听了店家的介绍后立即购买。“手工制作的元宵圆很有特色，我旅游完回去正好赶上正月十五，带点元宵圆和家人朋友分享，再应景不过。”一位来自广东的游客说。

在金鱼巷另一家老店里，不少游客朋友走进店内品尝元宵圆。浙江游客朱小姐咬了一口元宵圆，看到露出的馅料，饶有兴致地拿起手机拍照。“没想到里面是这种颗粒较大、口感偏干的花生跟芝麻，配上清香软糯的糯米皮，吃起来特别香。”她感慨。同行的本地人张小姐则表示：“每年过节，我们都会提前买几盒元宵圆，正月十五晚上一家人围坐在一起，吃上一碗热腾腾的元宵圆，这年才算过得圆满。”

店内品尝的游客络绎不绝，店外购买的人群也排起了队伍。“购买的人都很多，除了自己食用，还有不少人买来送人，有的一次购入几十盒。”该店工作人员表示，为满足不同顾客的需求，他们推出了简易盒装、袋装、快递运输的真空包装以及用来送人的精美礼盒装。

“今年游客更多了，元宵圆卖得比去年还好。”另一家店的庄女士高兴地说，泉州文旅火了，吸引了大量游客，店里的元宵圆也越来越受欢迎，每年年尾至元宵节前是他们生意最好的时候，一天能卖出好几百盒。水门巷的店主苏阿姨也表示，这段时间元宵圆的销量很好，不仅元宵圆卖得火热，店里的花生糖、桔子糕等其他特色小吃的销量也跟着增长。