近年来，泉州工业旅游点及线路如雨后春笋般生根发芽、茁壮成长。工业旅游频频出圈，以其独特的魅力吸引着越来越多的游客，为如火如荼的泉州文旅再添一把火。探索工业旅游，已成为人们解锁城市发展的新视角。发展工业旅游有哪些价值？企业如何布局工业旅游业态？又有哪些机遇与挑战？本期民企会客厅与您共同分享。
打造综合性窗口 传播在地工业文化
主持人：近年来工业旅游热潮渐起。你们是如何布局工业旅游的？为何涉足该领域？
李传芳：近几年市场竞争压力加剧，利润逐渐被压缩，企业需要转型升级。在一系列机缘之下，我们建起了德化白瓷展馆，作为德化陶瓷文化传承的窗口，为陶瓷大师提供作品展示与销售一体化的载体。基于这个展馆，2019年我们开始涉足工业旅游板块，并逐步形成陶瓷文创园区，共有6栋楼，涵盖艺术馆、公寓式办公空间、写字楼、大师工作室、研学中心及培训类项目空间、餐饮类项目空间等。
苏晓丽：我们的工厂主要是做陶瓷出口的，在企业经营过程中收集了不少德化传统陶瓷雕塑。于是萌生了打造一个综合性艺术馆的念头，借以宣传德化陶瓷历史，增强企业社会责任感。2019年龙鹏艺术馆建成，目前它是一个综合性载体，成为德化地标之一、一个陶瓷展示的窗口，对企业品牌影响力和形象有了很大的提升。艺术馆是一个综合性平台，主要进行宣传、推广、展示和销售。
郭霜霜：工业旅游是品牌宣传的一条路径，每一个游客来过就会口口相传，它对品牌推广的力度非常大。工业旅游能够提升人们对产品的认知，这是花钱也买不到的。我们是一家新企业，公司在设计阶段就已经把工业旅游纳入并作为重要的板块。其中，一期以旅游观光和生产为一体，至今项目已投资1.2亿元。2023年，一期园区开始对外试营业。二期则全部用于生产，目前仍在建设中。我们的初心是借助旅游观光业务，把永春老醋文化和闽南文化呈现给消费者。同时，通过工业旅游线路设置，让人们感受到吃的每一瓶醋都令人安心。
以闽南文化为支点 挖掘设计IP产品
主持人：企业如何设计工业旅游线路？目前主要设置了哪些业态模式？
李传芳：工业旅游线路主要围绕艺术馆展开，目前共有三层，第一层为陶瓷研学实践基地，主要提供手拉坯、彩绘、泥塑等陶艺体验项目；第二层是一个日用陶瓷餐具、茶器、酒具、香器、花器及家居摆件等全品日用陶瓷商品展示馆，可供旅游商客观赏与购物；第三层是工艺及陶艺大师艺术馆，大师精品提供展示兼具销售的窗口，目前有约100位大师的作品入驻。艺术馆一年平均接待量为三四万人次，其中研学居多，也承接旅行社的团体游，并被纳入一些知名景区的旅游线路当中。
苏晓丽：我们的线路包括陶瓷制作流程，游客可以先看原材料，再看设计，之后是制作过程：倒模、成型、修坯、晾坯，最后进入窑炉烧。此外，我们设置了两个展厅，一个是德化白瓷展厅，也就是龙鹏艺术馆；另一个展厅展示的是我们出口海外的产品，游客可以了解国外客户对陶瓷产品的喜好。工业旅游应当与文旅结合，让游客既可以深入了解德化陶瓷生产过程，也可以享受艺术的熏陶。
博物馆的设计迎合了现代年轻人喜欢的格调，已经成为网红打卡点。事实上，最初我们并没有想抓住年轻人，而是瞄准喜欢大师传统雕塑的群体。随着消费趋势在变化，尤其是艺术馆获评3A景区后，我们发现越来越多的年轻人喜欢意境和氛围感。于是我们重新定位客户群体并进行整体设计，引进年轻人比较能接受的快消品，人们来这里可以制作陶瓷、喝咖啡、拍照打卡。
郭霜霜：在工业旅游线路设置上，我们设置了介绍永春环境、景区、特产、非遗等宣传板块，古法酿醋、现代化设备酿醋流程以及展销厅。园区所在位置原为国营火电厂，我们还留存了那个年代的部分建筑，一根当年遗留下来的烟囱，如今已经成为游客打卡的地方。不论是在厂区设计还是产品设计，我们都投入了大量的心思，不仅要以永春和醋为主题，还结合了闽南文化因素。比如，所有墙面都应用了红砖，我们的一个古法酿醋车间，造型灵感源于永春东关桥。在产品设计上，我们推出了功夫醋。永春是一个慢节奏的地方，愿意花更多时间去做好一件事。我们认为要花时间和心思才能做好一件事，所以称为功夫，由此衍生出了功夫醋。我们还推出了永春方七娘IP，赋予方七娘娇俏的外表及侠客的造型，受到年轻人和访客的喜欢。2023年试开园，当年接待了1万人；2024年，接待超4万人，多为散客，他们会发小红书，这是一个很好的自媒体宣传渠道。
仍需长期沉淀 用特色产品破解同质化
主持人：您认为工业旅游要如何实现造血功能？企业在现阶段对于工业旅游更看重什么？有哪些心得体会？
李传芳：当时建造艺术馆并不完全为了盈利，我们希望以陶瓷为载体打造成景点，宣传德化陶瓷文化，除了传统工艺外，重点打造红色旅游。从造血功能看，主要是研学加伴手礼，但是目前工业旅游更多为半公益性质，以社会效益为主。现在工业旅游行业面临销售产品大同小异的困境，没有太大特色。我们一直在规划，想要做陶瓷文创产品，形成德化陶瓷IP文创产品，将这些元素融入生活用品当中，以挖掘IP推动工业旅游。
苏晓丽：我们还接待研学项目，与外部旅行社、学校合作。除了散客外，我们主要接待的是高端定制客户。通过旅游，他们可能看中产品会在后续加入购物车，在后续实现转化，因此我们不能只关注当下，更应该关注长远。先把自己要做的事情做好，提供好的环境与服务，我相信沉淀后会有不同的效果。我们也想过做陶瓷周边产品，但这个契合点还需要深入研究。我的想法是文化、工业、旅游三个方面相结合，工业旅游不能离开文化。
郭霜霜：我们不能只考虑如何才能赚钱，而是要思考工业旅游真正能给我们带来什么。如今，我们已经把工业旅游融入生产业态当中。我们要先把醋做好，然后再去做其他事情。对于延伸的小众产品，虽然不一定成为主流，但我们需要关注趋势。因为这些小众产品也可能成为爆点。比如，我们纯手工做的醋冰激凌，销量非常好。但是红曲醋和红曲酒是主流产品，我们需要打造核心竞争力。在研学方面，受限于场地，目前我们只接受精品团。去年，我们接待来自清华大学、福州大学、厦门大学、上海交大等高校六七十个团，他们有学习产品设计、建筑设计、平面图设计等，这些对工业旅游都是无形的宣传。针对小朋友，我们也设置了一些DIY项目，他们可以自己打醋、制作标签，做一瓶自己专属的醋。
工业与文旅
“双向奔赴”
过去在人们的印象里，工业是冰冷的机器与流水线；旅游是山水与古迹的专属。而当二者相碰撞，锈迹斑斑的厂房化身为艺术空间，沉淀着时光印记的遗址成为打卡地标，轰鸣的车间变身为科普课堂。如今，工业旅游让坚硬粗犷的工厂变得温柔细腻，以硬核又鲜活的方式重塑着人们对“诗与远方”的想象。
随着文旅融合的不断深入，工业旅游已经成为一种新兴的旅游业态。泉州是制造业强市，拥有着丰富的工业旅游资源，是一座值得深入挖掘的富矿。不论是传统制造业还是现代高科技产业，从古老的工业遗产到现代的工业园区，都为工业旅游提供了丰富的场景和素材，正逐渐成为推动地方经济发展的催化剂。
但不可否认的是，目前工业旅游仍处于探索沉淀的阶段。在业内人士看来，工业旅游并不是简单的“工业+旅游”，企业需要找准定位、凸显特色，要善于讲述工业发展故事，通过人物、事件、故事载体，充实工业旅游内容，全面增强“企业+文旅+体验”的融合。以充分的体验感，满足人们求新求异的心理，从而形成并拉动消费行为。
这些年，泉州积极推动工业旅游高质量发展，不论是政策支持，还是工业旅游活动的策划，都在不断挖掘和释放工业旅游的潜力。工业旅游不仅是流水线与游客的邂逅，更是一场制造业与文旅业的“双向奔赴”。当齿轮转动文旅新引擎，我们期待更多工业地标褪去“灰袍”，以创意与温度讲述泉州的工业史诗。（文珍）