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2025年02月21日

山药芡实粥 能健脾益肾

山药健脾益肾(CFP)

材料:山药、芡实、粳米、香油、食盐各适量。

制作方法:山药去皮切块,芡实磨成粉。将山药和芡实粉一起倒入锅中,加适量水和粳米煮粥,待粥熟后加香油、食盐调味即可。每晚温服。

该药膳味美可口,服食方便。方中山药甘平质润,健脾益肾,固精止带,为下元不固所常用,是日常保健之佳品。芡实益肾固精、健脾止泻、除湿止带,收涩而不敛湿邪,为治疗带下证之佳品。二药相伍,配以健脾益气之粳米合而为粥,有健脾益肾、收敛固涩之功。还可以将山药粉、茯苓粉、面粉、白糖制成包子,可健脾益气,利水除湿。

(来源:《寿世保元》 整理:张君琳)

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