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从政府主导的“清溪茶驿”系列，到民间茶人精心打造的感德品苑等特色茶馆，再到泉州城区各具魅力的落余茶馆、富源茶文化馆等，它们以深厚的茶文化为依托，融入非遗、时尚等元素，通过业态融合、文化体验活动等形式，不仅为市民提供了休闲、社交、商务的优质场所，还极大地推动了茶乡旅游、农特产品推广，成为城市文化产业发展的重要力量，展现出茶文化传承与创新的独特魅力。
□融媒体记者 谢伟端 陈小阳 通讯员 吴彤熏 林紫瑜 文/图（除署名外）
业态融合的新模式
夜幕降临，位于安溪城区南门桥边的“清溪茶驿·龙湖”灯火通明、人头攒动，忙碌一天的人们从四面八方来到这里，木桌藤椅，茗香氤氲，各种安溪元素荟萃，大龙湖畔美景尽收眼底，荡涤人们一天的疲惫。
“清溪茶驿·龙湖”是安溪文旅集团茶文化驿站项目打造的大众茶馆公共品牌，以安溪茶文化为基底，融入非遗和时尚元素，通过统一品牌、统一设计、统一业态和市场推广，提升安溪中国茶都的知名度和影响力。这里经常举办一些活动，文人雅士、爱茶达人等齐聚一堂，赏景品茶。伴随着袅袅茶香和徐徐晚风，情景朗诵、器乐表演、双人舞、情景茶艺等众多节目精彩上演，现场还有漆扇、水粉画、点茶等体验活动，传承多元非遗。
“着力业态融合，延伸互动体验”是茶文化驿站项目的一大亮点。茶文化驿站以新业态新模式引领新型消费，聚力“3+1+1”模式，即传统茶饮、新中式茶饮、茶咖啡、茶啤（铁观音茶啤）以及茶食品的融合创新，打造休闲茶驿新体验。“茶文化驿站项目的启动让更多居民和游客了解安溪、关注安溪，有效带动了茶乡旅游、农特产品推广等相关产业的发展。”安溪文旅集团董事长林连根说，通过各类文娱活动的举办，进一步加强项目在群众日常生活中的黏性，提高品牌附着力，做好服务延伸，提升消费幸福感。
据悉，茶文化驿站以非遗传承、探寻茶文化为亮点，打造面向社会大众输出安溪茶文化内涵和产品的大众茶馆及新式茶饮公共品牌。林连根表示，下一步，安溪文旅集团将总结借鉴茶驿站的运作模式，着力辐射带动，做大服务半径，带动周边茶馆、新式茶饮店不断丰富产品优化业态，在大龙湖两岸建设推出系列茶驿站，通过品味一杯安溪铁观音，深入了解安溪茶文化，感受茶文化的独特魅力，享受慢生活的诗意与浪漫。
快节奏中的慢生活栖息地
在安溪，除了政府主导的茶驿站外，安溪茶人们做的茶馆、茶室也颇有特色。这些茶馆为大家提供了截然不同的体验。在这里，人们能暂时从匆忙的日常中抽离，放下手头事务，放慢节奏，静静地坐下来喝杯茶，放松紧绷的神经，把它当作舒缓压力、享受惬意慢生活的好地方。
近日，记者来到位于安溪二环路的感德品苑茶馆。茶馆的装饰设计融合现代化手法与闽南古建筑风格。这里一一介绍安溪的24座名山，如清水岩、笔架山等，展示安溪铁观音的品种、产区和制作工艺。茶馆还设有特色产品展示区，如安溪藤铁工艺品、铁观音老茶等。茶馆负责人吴堃东介绍，在快节奏的现代生活中，人们越发渴望能有一片属于自己的宁静天地。有人会约上三五好友，也有人会自己一个人来到这里，开启一个包厢，“我们会为他们播放轻柔舒缓的背景音乐，他们一边喝茶，一边聊天，或者只是静静地坐着，享受着属于自己的空间和时间。”
安溪的五峰山茶馆和清隐茶馆也以独特的茶文化体验吸引着众多游客和茶客，悄然引领着当地休闲生活新潮流。
沿着蜿蜒山路前行，还未抵达茶馆，清新空气中便已弥漫着丝丝茶香。登上山巅，安溪县城的美景尽收眼底，车水马龙的喧嚣在山间变得柔和。走进五峰山茶馆，简约雅致的装饰令人眼前一亮。墙上与茶相关的字画，描绘着茶园的葱郁或是书写着茶诗茶韵，为茶馆增添了浓厚的文化底蕴。茶馆设有多种座位区域，温馨的包间适合亲朋好友私密交谈，室外露天平台也备受青睐。傍晚时分，夕阳余晖洒在身上，与杯中琥珀色茶汤相互辉映。轻啜一口热茶，果香、茶香与自然芬芳交融，令人陶醉。茶馆别具一格的帐篷露营风装饰也成为游客拍照打卡的热门选择，一顶顶帐篷错落分布，独特的背景让照片充满氛围感。
沿着凤山绿道漫步，清风拂面送来树叶沙沙声和鸟儿欢唱声，清隐茶馆便在这片绿意中悄然呈现。午后，阳光正好，正是最惬意的时刻。点上一杯优质安溪铁观音，搭配精致茶点，便是一场舌尖上的美妙旅行。茶艺师熟练展示泡茶技艺，热水冲泡下，茶叶翻滚舒展，馥郁茶香瞬间弥漫。轻啜一口茶汤，醇厚口感在口腔散开，铁观音独特的“兰花香、观音韵”萦绕舌尖，回甘悠长。再咬一口甜而不腻的茶点，茶香与点心的香甜相互交融，让人忘却疲惫与烦恼。夜幕降临，坐在露台上，城市夜景尽收眼底，灯光璀璨宛如繁星落入人间。此时，一杯热茶、几份小吃，与好友谈天说地，或是独自欣赏夜景，享受独处时光，惬意十足。
文旅经济的“隐形引擎”
记者走访发现，泉州中心市区有相当多的茶馆，它们也都各具特色，不仅是品味茶香之地，更是市民休闲社交、商务洽谈以及文化体验的热门选择，成为推动文旅经济发展的重要力量。
有的闹中取静。走进落余茶馆，古朴雅致的氛围扑面而来，专业茶艺师现场展示泡茶技艺，尽显传统茶文化之美。海朝小院用古朴的建筑风格与雅致的庭院景观，营造出宁静的氛围，适合围炉煮茶。而朝天门茶馆古色古香的外观与周边环境融为一体。
有的将茶馆与文化展示完美融合。富源茶文化器物馆负责人詹保凌是安溪开先县令詹敦仁的后人，深厚的家族渊源为茶馆注入了独特的文化基因。茶馆里各类精美茶具和茶文化相关文物器物有序陈列，其中，展示安溪铁观音制作工序的展板尤为醒目。从清晨茶园里的精心采摘，到摇青时茶叶在竹筛间碰撞出的奇妙反应，再到杀青、揉捻、烘焙等关键步骤，展板用细腻的文字和生动的图片，将安溪铁观音复杂且精妙的制作过程完整呈现。詹保凌介绍道：“这些展板是茶馆的特色之一，希望茶客们在享受茶香的同时，也能深入了解安溪铁观音背后的文化故事。”市民陈女士是茶馆的常客，她分享道：“我原本对茶叶了解不多，但看着展板上的制作工序，听着詹保凌先生的讲解，品尝美味的铁观音，我渐渐爱上了这种茶，也对安溪铁观音文化有了更深的认识。”詹保凌表示，未来茶馆将进一步挖掘安溪铁观音文化内涵，举办更多主题活动，让更多人走进安溪铁观音的世界。熹茗茶业则致力于打造高端文化茶体验。宽庐正岩茶专注于岩茶品鉴。
有的致力引领休闲生活新潮流。听胡共享茶室以创新的共享模式吸引了大量年轻消费者。舒适的包厢与便捷的美团充电宝配备，让顾客在享受棋牌娱乐的同时，还能随时为电子设备续航。而店内提供的铁观音茶饮，为休闲时光更添一份惬意。茶语共享茶室·棋牌则将棋牌娱乐和品茶巧妙结合。
资深茶业专家谢先生表示，这几年泉州文旅火爆出圈，这些风格各异的茶馆功不可没。它们为市民和游客提供了深度体验闽南茶文化的空间，极大地提升了旅游体验感。对于市民而言，茶馆是日常休闲、社交的优质场所，丰富了本地人的精神文化生活；对于游客来说，茶馆则是了解泉州茶文化的窗口，围炉煮茶、茶艺表演等特色项目，让他们能沉浸式感受这座城市的文化底蕴。从文旅经济发展的角度看，茶馆串联起文化、休闲、消费等多个环节，促进了文旅产业链的延伸。像共享茶室、茶旅结合等创新模式，吸引了更多年轻消费者，激活了文旅消费新场景，让泉州在文旅赛道上更具竞争力。