本报讯 （融媒体记者李菁）春风轻拂，又到了野菜生长的季节。如今，挖野菜不再是大妈们的专属活动，已经悄然成为年轻人追捧的新潮流。一把小铲子，一个塑料袋，他们直奔山间地头“打野”，寻觅春天里的限定美味。

周末的早晨，26岁的泉州姑娘小郑和朋友们来到清源山。拨开草丛，她将手机镜头对准了一丛叶片呈现三角状的植物。“这是水芹菜！”借助植物识别软件，小郑收获了当天的第一颗野菜。同行的朋友闻声围了过来，仔细辨认着水芹菜“真正的样子”。作为只在图片上见过野菜的“新手”，他们跟着网上的“泉州挖野菜攻略”找到了野葱、鱼腥草、马头兰等春天里的头茬鲜。在泉州，小郑和她的朋友们并非个例。今年春天，从清源山上的古道，到仙公山脚下的村落；从乡间的田埂，到溪边的绿地，在野菜茂盛生长的地方，挖野菜“大军”正不断壮大。年轻人将植物识别软件当作“数字向导”，从湿润的泥土中小心翼翼地挖出一棵棵野菜，在探索中与春天亲密接触。

在社交平台上，与“泉州挖野菜”相关的帖子层出不穷，热度不断攀升。有人分享着自己的“秘密野菜基地”，还开起了户外“组队”群；有人剪辑出了“野菜大餐”vlog（视频日记）收获了一众粉丝；还有人发出了菜叶辨别攻略，教大家分清野葱和野草，水芹菜和毒芹。这些帖子下的评论区里热闹非凡，年轻人纷纷留言：“周末有没有一起去挖野菜的？”“求带，新手一枚”……对于这些年轻人来说，挖野菜不仅是一场春天的郊游，更是一种全新的社交方式。志同道合的他们相约出行，在挖野菜的过程中分享收获的喜悦，也分享生活中的趣事，倾诉烦恼的琐事。挖完野菜后，再一起做顿野菜大餐，在美味中完成一场与新朋老友的畅快聚会。

不过，这场春日里“说走就走”的野菜之约也未必完美。大多年轻人缺乏野菜辨识经验，常常陷入野菜与野草“傻傻分不清楚”的窘境。此前，泉州市城管局公园中心发出提醒，部分有毒植物与野菜外形极为相似，一旦误食后果严重。为保障绿化景观，公园内会定期喷洒农药，公园内采摘的野菜也不适合食用。此外，生长在公路、工厂周边的野菜，易吸附汽车尾气、空气污染物等有害物质，食用存在安全隐患。挖野菜虽乐趣十足，但也别忘了安全第一。

（相关报道见第十八版）