食物或成天然“快乐良方”。有研究表明,牡蛎、内脏等动物类食材与豆瓣菜、菠菜等植物类食物中的特定营养成分,对情绪调节有积极作用。通过科学摄入这些富含营养的食物,配合健康饮食模式,或可对抑郁症有一定的预防作用。
动物类食材主要有以下几种——
牡蛎,抗抑郁指数为56%。牡蛎常被称为海蛎子或蚝,以其独特的鲜美口感和细腻的肉质闻名,同时它还富含多种营养成分。
动物内脏,抗抑郁指数为18%—38%。比如肝脏、肾脏、脾脏和心脏等,这类食物含有丰富的矿物质,包括钠、钾、磷以及铁和锌等多种对人体有益的营养素。
蛤蜊,抗抑郁指数为31%。蛤是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜,无论是炒着吃还是煲汤,都能展现出其独特的风味。
贻贝,抗抑郁指数为28%。贻贝又称海虹,是一种营养丰富的食物,含有高量的蛋白质以及重要的矿物质如碘、钙和铁。与许多其他类型的海鲜一样,海虹的脂肪含量较低,这使得它成为一种优质的高蛋白食品。
章鱼,抗抑郁指数27%。章鱼又称八爪鱼,是一种营养价值极高的食材,富含蛋白质和多种矿物质,有助于补血益气,还具有一定的抗衰老作用。
螃蟹,抗抑郁指数24%。螃蟹富含多种营养元素,包括维生素A、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2和维生素C等。
羊肉,抗抑郁指数23%。羊肉脂肪含量较少,维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,历来为冬季温补佳品。
金枪鱼,抗抑郁指数15%—21%。金枪鱼富含铁、钙、维生素B12、不饱和脂肪酸(DHA、EPA)、牛磺酸等营养元素,具有防治心血管疾病的作用。
胡瓜鱼,抗抑郁指数20%。胡瓜鱼富含优质蛋白质、维生素B2、维生素B12、钙、叶酸等营养元素,特别适合骨质疏松者食用。
植物类食物中也有不少食物有助于抗抑郁——
豆瓣菜,抗抑郁指数127%。豆瓣菜富含钙、磷、铁、多种氨基酸以及维生素等,含有超氧化物歧化酶,具有抗衰老、免疫调节等功效。
菠菜,抗抑郁指数97%。菠菜富含锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素以及多种维生素和矿物质,如铁和钙等。这些营养成分对于维护视力健康、促进血液生成、支持免疫系统功能等方面都极为重要。
芥菜,抗抑郁指数76%—93%。芥菜含有较多的维生素A、维生素C、维生素E、铁、钙、钾、硒、锌以及胡萝卜素等。
生菜,抗抑郁指数74%—99%。生菜含较多膳食纤维和维生素C,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
瑞士甜菜,抗抑郁指数90%。瑞士甜菜含丰富的叶黄素、叶酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素K、维生素E、维生素A、维生素C、维生素B12、钙、铁、镁等。
香菜,抗抑郁指数73%—75%。香菜中的胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高,富含维生素B1、钾、镁、铁、锌等营养素。
柚子,抗抑郁指数69%。柚子富含铁、磷、胡萝卜素、硫酸素、核黄素、抗坏血酸等,有助于减肥、降血压、降低心脏病风险等。
辣椒,抗抑郁指数39%—56%。辣椒含有丰富的维生素、矿物质、可溶性糖,抗坏血酸含量在蔬菜中高居首位。
甘蓝,抗抑郁指数48%—62%。甘蓝含有大量的维生素和矿物质,例如维生素C、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B3,以及铁、磷、钙等营养元素。
南瓜,抗抑郁指数46%。南瓜富含丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素及钙、镁、磷、钾等微量元素。
虽然这些食材可以“越吃越快乐”,仍需结合个人体质和饮食习惯适量摄入。如果出现过多焦虑、抑郁情绪时,应及时就医,根据专业医生的建议进行调节与治疗。
(来源:养生中国 整理:张君琳 CFP/图)