4月20日,全民饮茶日当天,2025安溪铁观音开茶季活动启动仪式于该县西坪镇举行,安溪县铁观音大师名匠交流协会正式成立,这意味着安溪一线制茶高手有了一个能够切磋茶技、推动茶业发展的崭新平台。
忆往昔
历四载成就“制茶天团”
“通过4年努力,推出的这34名大师名匠,含金量十足,堪称安溪茶界最强‘制茶天团’。”活动现场,茶界相关人士这样评价。
回望安溪铁观音大师赛历程,自2017年至2020年,安溪县首开茶界先河,连续4年联合中国茶叶流通协会、福建农林大学安溪茶学院,设百万重奖,共同举办安溪铁观音大师赛。期间共有8名安溪铁观音大师、26名安溪铁观音名匠脱颖而出,走向安溪茶产业的最前沿。一时间,这批大师名匠成为茶人圈中广为称道的茶界“顶流”。
连续几年来,这些大师名匠在一战成名后,秉承茶人匠心精神,活跃在制茶生产一线,他们亲身投入种茶、制茶,推出一批批茶叶新品,不断丰富着安溪铁观音品牌品类,为广大茶友带来丰富的口味体验。
此外,他们还纷纷成立自己的工作室,通过以师带徒等培训方式,培养出一批集茶园管理、制茶技能、讲茶、评茶于一身的高素质匠人,带动茶产业梯队式纵深发展。
话未来
通四链助推“铁韵飘香”
“搭建交流互动平台,落实‘三茶’统筹理念,大力发展茶业新质生产力。”谈及成立安溪县铁观音大师名匠交流协会的初衷,首届大师赛第一名获得者、会长李金登说道。
尽管这批大师名匠们在各产茶乡镇、各茶叶市场发挥着作用,但单凭一家之力发展,能级毕竟有限。交流协会搭建阶段,各位大师名匠就达成共识:以统一平台作为链接点,破解创新、产业、资金、人才四大链条的瓶颈,合力助推发展安溪铁观音茶产业。接下来,大家将把各自多年积攒下来的茶园基地、茶品体系、茶旅流量等优势资源整合起来,互通有无、互相成就,形成“四链融合”的发展态势。
目前,协会已着手设计一款聚合各位大师名匠产品的包装礼盒,准备打出抱团发展的旗号。“我们要充分利用新媒体等传播形式,组团走出去,让安溪铁观音香飘全球。”李金登满怀期待地说。
□通讯员 刘婷婷 融媒体记者 谢伟端