本报讯 （融媒体记者张君琳 通讯员陈岚 文/图）无人机运茶、铁观音制作、茶美食烹饪、电商直播……近日，安溪茶业职业技术学校师生走进安溪县大宝峰茶庄园开展实践活动。

活动中，电子技术、茶叶加工、电子商务、烹饪四个专业的学生各展所长，协同完成了一系列实践任务。电子技术专业学生运用无人机，在庄园里高效完成茶青从采摘点到加工车间的运输任务；茶叶加工专业学生在制茶师傅的指导下，学习安溪铁观音传统工艺，参与鲜叶加工与成品评鉴；电子商务专业学生通过抖音平台直播春茶采收与加工过程，吸引超5000人次观看；烹饪专业学生则利用茶叶元素制作特色茶餐，为活动提供后勤服务。学校23级电子应用专业学生林培颖说：“以前都是在理论上学无人机操作，这次能在茶园实操，把学到的知识用起来，收获满满。”

该校校长林云川介绍，在实践活动中，电子技术专业的学生为优化无人机飞行路线反复调试，茶叶加工专业的学生在摇青机前专注记录每一道工序，电商主播们为了吸引观众精心设计互动环节，烹饪专业的学生为了做好茶餐反复钻研配方……这些场景比任何课本都更有说服力，让学生们在实践中真正理解“一技之长”的价值，“职业教育不仅培养‘懂技术、会操作’的技能型人才，更塑造‘能创新、敢担当’的时代新人。”