闺蜜小冉夫妻感情甚笃，大家聚会时，经常谈起他们当年的浪漫故事。小冉总是红着脸说：“我哪里是被他俘虏了，我是被美食俘虏了！”

小冉的丈夫条件一般，当初在众多追求小冉的竞争对手中并不占优势。不过他属于暖男型，本着“要抓住女人的心，先抓住女人的胃”的原则，发挥他的厨艺特长，给小冉做了不少美食。可小冉说：“哪有什么美食，不过是一碗面条罢了。”恋爱的时候，有一次小冉生病，暖男给她做面条。他在厨房里忙碌，熟练地和面、揉面、擀面，一套动作行云流水，很有范儿。他把面片擀得薄如蝉翼，折叠整齐后，菜刀在案板上“当当当”划过，面条便切好了。他把面条抖开，悬成一条长长的“瀑布”。柔韧细长的面条，搭配香喷喷的蒜薹肉丝卤子，小冉吃了一碗，便彻底被俘虏了。

其实小冉不是做了美食俘虏，她是被他烹饪美食时浑身上下散发出来的敦厚细致和温柔体贴征服了。事实证明，小冉的眼光果然没错，多年来，她被他宠成了公主。

记得小时候，谁抵挡不住美食诱惑就是好吃懒做的意思，带着极大的贬义。如今我们可以大大方方谈吃，还有很多人以“吃货”自居，人们在朋友圈晒美食、晒大餐，“吃货”有了懂生活、会生活的意思。“太好吃了，在美食面前没有抵抗力。”“天下美味，岂能辜负？”不少人成了超级吃货。

不过我以为，真正的“吃货”不是指能吃、懂享受、愿意分享美食体验，这个“货”有自我调侃的味道，里面有可爱和有趣的意思。而可爱和有趣是精神层面的，我以为懂得美食精神层面的东西，才算得上真正的吃货。美食不仅仅是美食，里面有太多复杂的况味，其中的酸甜苦辣对应着生活的滋味。就如我的闺蜜小冉，她感受到了美食背后的温情，这样的体验才是长久不厌的。

美食从来不只是为了满足口腹之欲，它是人情的碗碟，是时光的杯盏，里面盛满了生活的情趣和诗意，盛满了文化的味道和内涵。宋代苏轼可谓真正的“吃货”，他会吃、擅吃、懂吃。他眼中，美食是颠沛生活的温暖慰藉，是浮沉人生的最佳疗愈方式。东坡肉、东坡肘，与东坡有关的美食流传至今，我们爱的绝不仅仅是那一口美味，更喜爱苏东坡面对坎坷风雨时的达观态度和洒脱襟怀。

明末清初李渔《闲情偶寄》中的“饮馔部”，体现了他独具特色的饮食文化观。李渔的饮食之道，源于他推崇的“自然、本色、天成”的思想。品味美食就是在品味人生，每一道菜肴里都有生活的智慧。清代袁枚的《随园食单》中，藏着生活的意趣，追求美食的完美，也是在追求生活的品质、人生的品质。梁实秋的《雅舍谈吃》写得妙趣横生，美食在他笔下超越了其本身的概念，而变得丰实厚重，是一种美好的慰藉，也有了文化的内涵。

美食令人痴迷，俘虏我们的，除了食物之美，更有生活之美、情感之美、文化之美。