立夏过后，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行旺盛但脾胃相对虚弱，加上天气闷热潮湿，骨伤疾病的发病风险随之升高。如果能顺应节气变化，在医生指导下，通过药膳调理，有助于达到强骨护关节的作用，为骨骼健康打下坚实基础。

□融媒体记者 张君琳 通讯员 王婉霞/文 CFP/图

湿热侵骨骨易脆

泉州市正骨医院治未病科主任李中钦指出，立夏时节，易出现骨质疏松、风湿性关节炎与腰部扭伤等骨伤疾病。

中医将五脏与五行相对应，肺对应金。在传统的五运六气理论中，2025年初春及上半年呈现“金运不及”的特点，影响肺肾功能，肾主骨生髓，肾的滋养不足，骨骼中的钙质流失加快，骨密度下降。立夏后人体活动增多，骨骼负担相应加重，易引发骨质疏松。

同时，立夏风热交替多变，雨水增多，风气偏盛，风邪夹带着立夏时节的湿气，容易侵袭关节经络，致使关节气血运行不畅，出现关节疼痛、肿胀、屈伸不利等症状，引发风湿性关节炎。

此外，“金运不及”致人体正气不足，肌肉、筋骨力量相对薄弱，在运动或劳作时，若姿势不当或用力过猛，腰部肌肉、筋膜、韧带等软组织极易受到损伤，引发腰部扭伤。

健脾滋肾固骨基

针对以上骨伤隐患，泉州市正骨医院药学部副主任中药师周晓兰建议，可以通过食用健脾祛湿、补肝益气、补钙壮骨类的药膳，搭配调理，促进骨骼健康。

中医认为“脾主肌肉四肢”，脾胃功能正常，才能为骨骼提供充足的营养。立夏时节湿气较重，可以选择如薏米、芡实、茯苓、山药等健脾祛湿的食材，促进脾胃运化，减少体内湿气堆积，避免湿邪困阻关节。

肝主筋，肾主骨，肝肾不足会导致筋骨失养。而黑豆、黑芝麻、核桃、桑葚、杜仲等食材具有补益肝肾的功效，可增强骨骼的韧性和强度，延缓骨骼衰老。

牛奶、虾皮、海带、芝麻酱等富含钙元素的食材，是立夏骨病养生的好选择。适当补充钙质，有助于维持骨骼密度，预防骨质疏松。

慢火汤羹强骨力

周晓兰介绍，百合莲子猪骨汤、黄芪党参炖乌鸡、麦冬石斛牛尾汤都是常见的护骨健康药膳。

百合莲子猪骨汤：准备500克猪骨、12克百合、20克莲子、12克芡实（或20克薏苡仁）、12克玉竹、3片生姜、盐适量。将猪骨洗净、焯水；所有药材洗净一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖2到3小时，加盐调味后即可食用。猪骨富含钙、磷等矿物质，能为骨骼补充营养，增强骨密度，预防骨质疏松；百合润肺止咳、清心安神；莲子养心安神、益肾涩精；芡实益肾固精、健脾止泻，二者协助百合，兼顾心脾，强化人体正气，提升身体抵御外邪能力，预防风湿性关节炎；玉竹养阴润燥、生津止渴，缓解立夏时节的燥热与津液损耗，滋养筋骨；生姜散寒解表、温中和胃，促进气血运行，帮助其他食材发挥滋补功效。

黄芪党参炖乌鸡：准备1只乌鸡、30克黄芪、20克党参、10克防风、15克白术、20克枸杞、适量葱段和姜片、少许盐。将乌鸡洗净切块、焯水；所有药材洗净一起放入砂锅中，加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5到2小时，加盐调味即可。乌鸡营养丰富，温中补脾，益气养血，增强体质，为骨骼和肌肉提供充足养分，减少因身体虚弱导致的腰部扭伤风险；黄芪补气固表，党参补中益气，二者增强肺气；防风祛风解表，白术健脾益气，四者配伍为玉屏风散加减，补肺固表，抵御风邪，应对“金运不及”和“风木司天”，预防风湿性关节炎；枸杞滋补肝肾，肝肾足则筋骨健，立夏后人体活动增加，此汤可全方位预防外邪入侵和身体损伤，保护筋骨；葱段、姜片散寒温通，调和药性。

麦冬石斛牛尾汤：准备500克牛尾、30克麦冬、20克石斛、15克牛膝、20克桑寄生、5颗红枣、盐适量。将牛尾洗净、切段、焯水；药材洗净、一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖2到3小时，加盐调味。牛尾富含胶原蛋白和钙，可强筋健骨，有助于维持骨骼韧性和强度，预防骨质疏松；麦冬滋阴润肺、益胃生津，石斛益胃生津、滋阴清热，缓解立夏燥热与津液损耗，滋养肺肾，从根本上改善身体内环境，减少因阴虚导致的筋骨脆弱；牛膝逐瘀通经、补肝肾、强筋骨，桑寄生补肝肾、强筋骨、祛风湿，助力肝肾滋养筋骨，抵御风邪，预防风湿性关节炎；红枣补中益气，促进气血运行，滋养筋骨，减少腰部扭伤等意外损伤后的恢复时间。