周末，母亲催促我收拾行李准备搬家。整理书柜时，随手翻开一本旧笔记本，发现是我初中时写的游记，里面记录着不少在泉州古城里的见闻。随着本子上的“四果汤”三个字映入眼帘，一段段夏日回忆也涌入我的脑海。

那时我家刚搬来老城区，为了熟悉周边环境，阿公阿嬷经常带我一起出门散步。每次一家人在古城里逛一圈，最后都会在街边的小吃摊歇脚，一人点一碗四果汤吃。这碗多种水果混合石花膏的甜汤，滋味清甜爽口，在闷热的夏日喝下，浑身都觉得舒爽了。或许是与家人一同品尝甜汤的时光总是充满欢声笑语，每每回想起，我的心里都会涌起再去喝一碗四果汤的冲动。

记得有一次与几位同学在古城中开展闽南文化调查活动，忙完后大家又渴又饿，决定去找点小吃充饥。我立马推荐了四果汤，毕竟在泉州，随处可见售卖这种甜汤的店铺。点一碗加上自己喜欢的水果或小料，浇上甜滋滋的蜂蜜和爽滑的石花膏或仙草冻，既解渴又充饥。同学们欣然应允，随即便走进一家小店落座，大家一边喝四果汤，一边分享当天收集的资料，这碗甜汤犹如一把钥匙打开了话匣子，也拉近了我们彼此的距离。其间，我好奇地问起石花膏的做法，老板笑着介绍说：“那是用石花草熬制的，要反复过滤、冷却，才能做出细腻的口感。”那一刻，我觉得四果汤不仅是一道解暑饮品，还是一个我们了解闽南文化的窗口。

对这道甜汤产生了兴趣，我又特地查阅了资料，才知其来历还有一个传说流传至今。说是过去五店市附近有户人家在青阳山下的官道上，开设了饮食店以方便过路人补充体力，当中售卖的食物有酒菜，也有美味的四果汤。这种甜汤起初是用四种当季水果搭配石花膏、蜂蜜制成，后来配料越来越丰富，出现了西瓜、菠萝、芋圆、仙草冻等各种配料。这道保留着“古早味”的小吃，现在不单是许多本地人夏日消暑必吃的美食，也成为不少在异乡打拼的游子心里难忘的家乡味。

“抓紧时间收拾吧！”母亲的催促声打断了我的思绪。我合上笔记本，继续整理行李，心里却想着等搬了新家，一定要再去寻觅一碗正宗的四果汤，让味蕾重温一下熟悉的味道。（作者系泉州第七中学高二年学生）