周末，朋友带我去老城区的一家小馆子吃饭。其间茶续了两回，朋友口中的招牌菜红烧肉却迟迟未上。我抬眼环顾四周，发现店里客人并不多，不禁嘀咕道：“一道菜不至于做得这么慢吧？”我等得心急，手指还不自觉地在桌上轻轻敲击。朋友见状只得劝道：“耐心些，好东西是值得等待的。”

终于，那道红烧肉做好了，老板小心翼翼将它端上桌，浓郁的香气随即扑鼻而来。我迫不及待地夹起一块肉放入口中品尝，肉块酥烂入味且肥而不腻，肉香在舌尖肆意散开，感觉味蕾瞬间就被征服了。

“怎么样？味道很好吧。”朋友笑着问，我嘴里塞着肉，忙不迭地点头，含糊不清地应道：“太好吃了，值得一尝。”后来朋友告诉我，这家店的老板做红烧肉很花心思，肉总要慢炖一小时，少一分钟都不行。即使有像我这样的顾客等不及，老板也始终坚持自己的烹饪原则，从不肯为赶时间提前出锅。我听后不禁感叹道：“难怪菜好吃，原来是慢工出细活啊。”虽然用料不过是普通的五花肉，调料也不特别，但就是因为耐心的等待，严格把控烹调时间，才让这道菜比别人家的好吃。“这顿饭等得值。”我咽下口中的美味，忍不住由衷夸赞。

想起有次与朋友去爬山，见山上风景如画，我便掏出手机连拍数张照片。下山后坐下休息，我随手打开手机相册翻看，开始迅速删掉那些模糊不清或构图不佳的照片，谁知删删减减最后只留下寥寥几张顺眼的存档。“你还记得用胶卷相机的时候吗？”朋友突然开口说，“当时拍完一卷胶片要等好几天才能洗出来，如果拍不好，也没办法补救。”我愣了一下，是啊，那时候拍照可谨慎多了，每按一次快门都得深思熟虑，生怕浪费一张底片。拍照时还要精心构思、调整角度，只为了能获得一张满意的照片。发现洗出来的照片效果不错，也会高兴好几天。如果不小心拍糊了，还会懊恼很久。不像现在，随时都能用手机拍几百张照片，拍完后又能随意修改，惊喜和遗憾随之变得短暂易逝。

“那时候的照片，好像更有分量。”朋友的话让我深有同感。记得我曾经为了捕捉落日余晖洒在海面上的画面，坚持守在海边数小时，就算被海风吹得瑟瑟发抖也不放弃。最后照片洗出来，看到橙红色的晚霞将海面染成一片绚烂，那份喜悦至今令我难忘。再看现在，每次遇到特别的风景，我只会随手一拍，很快就将它抛于脑后。

我忽然明白了无论是那碗慢炖的红烧肉，还是胶卷相机里的旧照片，它们的珍贵都藏在等待的过程里。时间让普通的事物变得特别，就像等待一场雨后的彩虹，等待与远方挚友久别后的重逢。在漫长的等待中，我们学会了耐心，收获了期待，也品尝到了生活最本真的美好。