端午节，又称为“五月节”“端阳节”。端阳时节，湿热交织，蛇虫肆虐，古人谓之“五毒（即蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍）尽出”。人们以草木之灵、烟火之气、巧思之工的民俗智慧，构筑起对抗“五毒”的独特屏障。这不仅见于市井巷陌，也在清乾隆《泉州府志》等古籍中留下深刻印记，成为千年古城防疫祛病的文化密码。

悬“五瑞”，草木为屏驱瘴疠。清乾隆《泉州府志·风俗》载：“端阳……悬蒲艾及桃枝于门，贴符及门帖。”人们将榕枝、艾叶、菖蒲、柳枝、大蒜头合称“五瑞”，悬于门楣。艾草含艾油，可驱蚊虫；菖蒲形似利剑，可斩毒瘴；大蒜辛烈，能杀菌解毒。此俗暗合《本草纲目》所载：“五月五日，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”民间至今还保留着烧菖蒲、艾草汤沐浴习俗。因此，端午节又称“浴兰节”。

炒午时盐，家庭保健珍藏良药。《泉州市志》详记：“端阳……正午，以食盐配茶叶、蒲姜、薄荷晒制‘午时茶’（有的用炒制），备作防治中暑、腹痛、呕泻。”主妇们于端午日午时（11—13时），取粗盐与茶叶、薄荷等同炒，待盐色乌黑，裹以红布珍藏。茶叶具有提神醒脑、消食解腻等功效，而炒过的盐巴则具有消炎作用，二者结合，在应对夏季常见的肠胃不适时，能发挥出意想不到的作用，成为家庭日常保健的良方。

雄黄点睛，丹青流转蕴妙谛。《泉州府志》记载：“饮雄黄酒，且噀于房角及床下，云去五毒，小儿则擦其鼻。”中医认为，雄黄性辛温，具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫的功效。在过去，人们会取少量雄黄泡于酒中，或少量饮服；或加入少量朱砂，取艾草蘸取挥洒于屋内；也有用毛笔蘸取涂在小孩的手心、脚心，并在额头上写“王”字，寓意小孩能生龙活虎地成长。如今已不建议自制雄黄酒饮用，即便外涂也不能长期、大量使用，儿童尽量不用，洒在墙角、床下用于灭蚊杀虫更为适宜。安海“嗦啰嗹”（古越语，意为“消灾纳福”）队伍摇旗入户，以榕枝蘸雄黄酒洒净庭院，更将个体防护升华为社区共治。

香囊辟秽，五色丝线织天罗。取五色丝线拧成一股，系于小孩手腕或手臂上，至农历七月初七“七娘妈”生日，解下连同金楮焚烧。巧妇以绸缎缝制鱼形、虎形“香袋仔”，内装雄黄、苍术、白芷、藿香等草药，外绣“五毒”图案（取“以毒攻毒”之意），挂于小孩胸前，这就是中医“衣冠疗法”，即优质中药材配制成的香囊置于身边，有辟秽驱虫、清热解毒、散风驱寒、健胃理气等诸多功效。

烟火净室，艾烟袅袅化无形。“熏烧艾叶闭户窗，苍术蝉蜕驱瘟神。”这种消毒古法至今仍有见于泉州乡间。端午日紧闭门窗，炭火煨烧艾叶、苍术，以其烟雾渗透梁椽。艾烟含桉油精、α-侧柏酮等成分，可杀灭金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌。

泉州的端午民俗，历经岁月的洗礼，代代相传。它们是先辈们在长期生活实践中积累的智慧结晶，既有着深厚的文化底蕴，又具备一定的科学依据。这些民俗所蕴含的是人们对健康的守护、对美好生活的向往，依然值得我们珍视与传承。（陈凯欣 何佳媚）