气温逐渐升高，人容易因上火导致一些疾病的发生。不同部位表现出的上火症状不同，可以通过食疗方法降火。

心火主要是因为情绪受到影响，多表现为心烦、失眠、口腔溃疡、小便短赤、舌尖红肿等，可食用莲子百合冰糖水，主要材料为干百合20克，莲子20克，红枣10颗，冰糖适量。将干百合用清水浸泡3小时左右至完全泡发，然后将莲子、红枣和泡发好的百合加适量清水，烧开后继续煮5分钟左右，自然晾凉后加入冰糖即可饮用，可清心安神，滋养心神。

肺火实热多因感受燥邪，主要表现为干咳少痰、口燥咽干等，可以试试枇杷雪梨冰糖水，润肺生津、止咳。将1颗雪梨去皮切滚刀块，3颗枇杷去皮去核后一起放入锅中，加入适量冰糖、水煮开，小火熬煮半个小时，晾凉后饮用。

胃火主要是因胃热，多由嗜酒、饮食辛辣、食用热性过重食物所致，表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、牙疼、胃部灼热、烧心、反酸等症状，可以来一碗绿豆冰糖粥，清热降暑，清胃火。将绿豆用清水洗净放入锅中，加清水煮沸至绿豆酥烂，加冰糖适量，搅匀放凉后食用。

肝火旺盛主要是由于生活不规律、熬夜、心情抑郁，导致肝疏泄功能受损，表现为视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣等，可以用桑叶菊花枸杞茶调理。将10克桑叶、5克菊花、10克枸杞洗净备用，锅内加水500毫升，煮沸后加入桑叶、菊花、枸杞煮2分钟即可，滤去药渣，取汁，加入适量蜂蜜搅拌均匀后饮用，此茶饮有清肝火、疏风养阴、平肝明目的作用。

肾一般都是因虚而导致火旺，主要表现为头晕目眩、牙龈肿痛、腰膝酸软等，可用小黑豆煮水代茶饮。将10克小黑豆洗净备用，锅内加水800毫升，大火煮沸后再小火煮30到60分钟，取黑豆水全天饮用，可以滋肾阴，降肾上虚火。（来源：广东卫健委公众号 整理：张君琳）