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2025年06月06日

用好绿肥,让市民吃上“生态饭”

应朝阳,国家绿肥产业技术体系岗位科学家、福建省农科院“草资源保护与利用”首席研究员、农科沃土生态草业产业研究院院长。近期来泉调研考察。

□本期执行:融媒体记者 吴拏云

绿肥(生态草)是提升耕地质量、实现“藏粮于地”的高效手段。绿肥就是用绿色植物体制成的有机肥料,在作物将收割前播种,作物收割后生长,翻压在田地里腐化,用作下季作物基肥。绿肥可有效为作物生长提供大量的养分,提高水土保持能力,减少化肥污染。近年来,绿肥已经成为我国农田减肥增效、农业面源污染防治、退化耕地治理等工作的核心技术。

大量研究表明,施行绿肥制度是生产优质农产品、让市民吃上“生态饭”“安心饭”的有效措施。如何推动利用绿肥技术生产的好产品进入市场、服务社会,是绿肥行业面临的时代需求。国家绿肥产业技术体系于2018年提出了“绿肥+”产业这一创新机制,“绿肥+”产业机制的主要内容包括集成“绿肥+”产业技术模式、建设“绿肥+”产业基地、物化“绿肥+”农产品、构建“绿肥+”产品产销体系。

福建省农业农村厅发布2025年度省农业主导品种和农业主推技术,我带的团队牵头申报的绿肥品种“闽南饲用(印度)豇豆”入选主导品种,“稻萍共生生态种养技术”“茶果园绿肥周年覆盖及种植利用技术”“浦城薏米生态栽培及秸秆资源利用技术”及“果园间作崖州硬皮豆提质增效技术”等多项绿肥相关技术入选主推技术。它们都能带来良好的生态、经济与社会效益。这些主导品种及主推技术的入选,为促进福建农业绿色高质量发展提供了绿肥品种与技术支持。

“绿肥+”产业机制可以为社会提供差异化的产品需求,具有明显的产业促进效应,是促进百姓增收、实现产业脱贫、支撑区域经济高质量发展、符合新时代需求的产业。

绿肥周年覆盖技术,可以引领福建果茶园生态转型。选择适宜福建气候特点,不易与果茶园争水争肥、栽培管理作业方便、生物量大、固氮能力强及抗性强的冬季与夏季绿肥品种组合,在果茶园进行间套种,并配套果茶园绿肥套种相关技术,在果茶园形成效果佳、成本低、绿色生态的果茶园周年生草覆盖。一可减少果茶园中耕除草和购运肥料的人工和费用;二可提高果茶园生物多样性,吸引捕食螨、瓢虫等天敌,减少虫害发生与农药使用;三能防止果茶园水土流失,提升土壤保水保肥能力培肥土壤,改善果茶园生态环境,从而促进果茶园增产和提质增效。有关技术已在武夷山、政和、建阳、闽清等地开展试验示范,累计应用面积超过3000亩。在南安、闽清、长泰、浦城、平和等示范推广超过20万亩。此技术模式可在全省果茶园应用推广。

经过多年的发展与实践,目前国内已逐渐形成了以“绿肥+”有机/清洁稻米、优质果品为主,“绿肥+”面粉、茶叶、蔬菜等多元化发展的“绿肥+”产业模式,为助力新时代全面乡村振兴提供了绿肥路径。未来,我们将从深化“绿肥+”产业技术研发和产品创制,加快品牌化、市场化和标准化建设等方向,强化“绿肥+”产业发展,持续强化绿肥在推进绿水青山转化为金山银山中的贡献。

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