核心提示
青山叠翠，茶香氤氲。在苍翠的群山之间，南安市眉山乡以党建为引领，依托自然气候、山地空间等资源禀赋、独特优势，因地制宜培育发展茶叶、茶油、茶油鸡“三茶”经济，以茶促产、以茶促旅、以茶富民，截至目前，全乡“三茶”全产业链产值超5000万元，带动周边数百家农户年均增收超1万元，走出了一条生态保护与产业发展相得益彰的乡村振兴之路。 □融媒体记者 陈灵 通讯员 徐东炎 石倩雯 文/图
筑基
空间重构，茶业新生态崛起
眉山乡的清晨，薄雾笼罩着层层叠叠的茶山。在这片曾经零散的土地上，一场“空间革命”正悄然改变着乡村的产业版图。通过“跨村统筹、连片开发”的创新模式，眉山乡系统梳理整合全乡零散土地资源，实现了从“一片叶子”到“一座茶仓”的华丽转身。
眉山乡聚焦主导产业，由村集体统一流转闲置茶园3000余亩，经土地平整改造、土壤改良后分包给茶企、合作社、家庭农场，如今蜕变为7000亩茶叶基地和3000亩油茶基地，共同构筑起万亩茶产业的坚实根基。在太山村，一座现代化茶产业园区正加速成型。眉山乡依托毗邻福建农林大学安溪茶学院的区位优势，盘活32亩低效工业用地，建设集茶叶机械、生产包装、茶饮研发、仓储直播等全链条于一体的南安山区首个茶产业小微园——联合高新智创园。项目总投资达5.3亿元的项目，一期计划投资2.3亿元，现4栋共7.2万平方米的标准厂房已基本建成，吸引了泉州老闽茶业、云南印山茶业等16家企业意向入驻。项目全部达产后，预计可新增就业岗位500个，年贡献税收300万元以上，成为带动山区茶产业升级的重要引擎。
与此同时，理想、皇旗尖、四峰、茗韵山等本土品牌在这片沃土上茁壮成长，共同推动全乡茶产业产值突破5000万元大关。随着茶产业小微园二期项目的概念性规划启动，眉山乡的茶产业正向着更高质量的发展目标稳步迈进。
跃升
科技“发酵”，茶产业链增值增效
在完成土地资源整合和产业基建布局后，眉山乡的“三茶”经济正向着更高维度突破。通过创新多元发展模式，这里以人才供给注入活力，以技术升级提升品质，以品牌增值拓展市场，让传统茶产业焕发出全新动能，书写“一片叶子”到“一条产业链”的增值传奇。
眉山乡创新构建“茶园+产业园+校园”的三园合作模式，以万亩茶基地为基础，以茶产业小微园等为载体，吸引福建农林大学安溪茶学院师生“就近”实地培训、技术研究、电商创业。眉山乡还与该校共同推出“三茶”方面10个合作项目，共建茶产业提升研究合作交流中心，实现茶产业人才供给、技术升级与品牌增值的联动发展。
福建省农业科学院茶叶研究所专家团队的23名科技特派员，深入开展茶叶关键技术研发。他们指导实施“改土、改树、改园”工程，使低产茶园亩产量提升15%；指导研发“栀子花茶”等一批新茶品，创新“金花菌”发酵工艺提升乌龙茶品质，推动2项专利成果落地应用，助推皇旗尖茶庄园获评福建省星创天地并入选2024年第一批全国县级优质农民田间学校。
更令人瞩目的是生态循环模式的创新突破。在15°以下的缓坡林地，种植油茶和中草药黄精，引育德化黑鸡，构建形成“茶果榨油—药渣喂鸡—鸡粪还田”的生态立体种养循环体系。“油茶+中药材+黑鸡”模式亩均综合收益可突破1万元。随着“眉山茶油鸡”入选南安市非物质文化遗产代表性项目名录，这道融合茶油香与鸡肉鲜的地方美食，正通过标准化工艺走进更多餐饮酒店，成为带动农民增收的“金字招牌”。
从“理想”“皇旗尖”等茶叶品牌的茁壮成长，到“眉山茶油”“眉山茶油鸡”等特色产品的声名远播，科技与创新的“发酵”作用，正在让眉山茶产业的附加值持续攀升，形成“三茶主导、特色多元”产业发展格局。
融合
生态“浸润”，文旅“出汤”引客来
在科技赋能提升产业附加值的基础上，眉山乡创新推出“制茶+文旅+研学+康养”茶旅融合模式，依托得天独厚的生态资源和文化底蕴，将茶叶的清香浸润到文旅产业的每一个环节，实现“一片叶子”到“多元业态”的精彩蝶变。
漫步生态茶园，游客可亲身参与非遗铁观音采摘制作的全过程，感受传统制茶技艺的魅力。在古色古香的村落里，农耕文化研学项目让都市人重拾乡愁记忆。夜幕降临，茶园星空露营基地让游客尽享夜色之美。特色“全茶宴”则用茶香唤醒味蕾，让美食成为传播茶文化的载体。研学产业蓬勃发展，眉山乡联动南安市气象局打造的“海丝气象研学基地”，将专业气象监测设施转化为生动的科普课堂，年接待研学团队超1.2万人次。康养产业方兴未艾，从茶浴养生到中医茶疗，从抹茶面包到栀子花茶，多元茶衍生品不断延伸产业链条。一年一度的乡村文化旅游节、村BA篮球赛等活动，以茶为媒、以赛会友，年均吸引游客超4万人次。
从土地整合到产业升级，从单一生产到多元融合，眉山乡的“三茶”经济正在演绎一场深刻的产业变革——近年来，在多方合力推动下，眉山乡乡村产业融合发展成效日益显现，三茶经济“持续打响”，文旅活动“频频出圈”，产业项目“落图落地”，人才科技“双轮驱动”，经营主体“有感有得”。在这里，“三茶”经济的融合发展，正为新时代农业农村现代化提供生动注脚。