很多人都知道夏天吃瓜能清热利湿，但如果只知道吃西瓜是远远不够的。冬瓜被誉为“夏日第一瓜”，常吃有助于清热解暑、利尿排湿。

冬瓜钾元素含量相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。夏季由于天气炎热，温度过高，人体大量排汗，钾元素随汗液大量排出。如果钾元素得不到及时补充，可能导致倦怠、体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常及肌肉无力等症状。因此，钾是人体中非常重要的一类营养素。同时，及时补充钾元素不仅能维持身体平衡，还可以将体内多余的钠排出，保护心脏、补充水分、消肿利尿、防止中暑。

近期，网上流行“抱着冬瓜睡觉”，据说可以有效防暑降温，且价格实惠，保质期长。老中医王智明介绍，冬瓜含水量高达96%以上，类似“天然水枕”。人体接触冬瓜时，它能快速吸收体表热量。不仅如此，从中医理论上看，冬瓜皮作为一种中药材水煎内服，它还具有清热解暑的功效与作用等。

不过，王智明提醒，冬瓜性寒，长期大量食用容易损伤脾胃，导致脾胃虚寒。此外，体弱多病或大病初愈者，消化吸收能力较弱，冬瓜的寒凉属性可能不利于身体恢复。

冬瓜因为良好的清暑利湿作用，在夏季深受人们的喜爱。挑选冬瓜时，可参考以下建议——

挑品种：黑皮冬瓜肉厚、口感好，适合清炒；白皮冬瓜肉薄质松，煮久易软成水状，适合煲汤；青皮冬瓜则介于黑、白二者之间，适合炖冬瓜盅，大家可以根据喜好选购。

看外观：优质冬瓜瓜皮颜色自然，着色均匀，外裹一层白霜，且白霜覆盖较多。

按质地：家庭食用通常会买切片冬瓜，整个买的较少，可以用手轻按瓜肉，肉质坚实为佳。□融媒体记者 张沼婢 实习生 张钰滢