本报讯 （融媒体记者罗剑生 通讯员吴依婷）近日，泉州台商投资区市场监督管理局对辖区内重点食品生产企业开展实地调研，政企双方积极探讨，明确并压实企业主体责任，为食品安全治理凝聚强大合力。

调研组深入企业生产车间，对生产加工的各个环节进行细致查看，全面了解企业质量管控体系的运行状况。针对企业在工艺优化和标准执行过程中遇到的难题，执法监管人员与企业负责人、质量管理人员展开深入交流，强调要对原料采购、生产过程、人员管理等关键环节进行严格把控，确保食品从源头到终端的全链条安全，让消费者能够放心食用。

座谈会上，台商区市场监督管理局再次指出，企业应切实落实食品安全主体责任，将食品安全意识融入生产经营的每一个环节和细节之中。安全监管执法人员要时刻牢记自身责任，以“零容忍”的坚决态度严厉打击食品各环节的违法违规行为，使监管真正发挥威慑作用；同时，要深化服务指导工作，主动靠前为企业解决实际困难，助力企业提升风险防控能力。要坚持“监管与服务并重”的理念，既当好食品安全的“守门人”，又做好企业发展的“服务员”，推动企业不断成长，共同守护人民群众舌尖上的安全。