工业旅游是工业与文旅碰撞出的创新火花。作为海上丝绸之路起点、民营经济热土，泉州不仅文化底蕴深厚，更拥有鞋服、建材、食品等在全国乃至全球具有影响力的产业集群。站在工业旅游创新融合发展的风口，如何让一座工厂成为一处风景、一个品牌成为一段旅程，成为越来越多民营企业思考的命题。本期民企会客厅聚焦“工业旅游如何成为企业发展新引擎”这一话题，邀请多位企业家共同探讨。
本期主持：魏晓芳 洪楒昵
嘉宾名片：
从生产车间到文化窗口 助力企业品牌破圈
主持人：企业布局工业旅游项目的初衷是什么？
周倩：安记专注于调味品研发生产，2022年启动工业研学项目，核心初衷在于提升品牌认知度。作为一个老字号品牌，我们希望通过工业研学让年轻一代从小接触并了解安记品牌，这不仅能让企业精准把握新生代需求，为产品研发提供方向，更能将品牌深植于一代代人的记忆之中。我们期望安记能像可口可乐一样，成为伴随消费者成长的味觉符号，当人们怀念传统风味或家的味道时，安记能成为他们的首选。
林育民：春生堂作为一个中华老字号、百年老字号，有着深厚的中医药文化和酒文化底蕴，值得通过工业旅游的方式推广出去。早期我曾出国考察过一些工业旅游项目，2008年我们就在永春的顺德堂开始探索工业旅游，这些年积累了不少工业旅游的经验。2019年我们正式启动春生堂工业旅游项目，初衷是希望突破原有单一的生产模式，将春生堂的品牌文化价值与泉州旅游观光、中医药文化相融合，积累和挖掘更多潜在消费者，扩大品牌知名度，助力“百年品牌再造”。
张凯铭：沉瑜香致力于香药健康养生产业，早期的研学我们主要通过非遗进校园，让“泉州养生香制作技艺”被更多学生所了解，但形式有所局限。六年前赴青岛啤酒考察工业旅游的经历给了我很大启发，回来后就开始陆续布局工业旅游项目，让更多学生、游客能够走进企业，亲身体验养生香制作技艺，深入了解这项非遗技艺和传统香药文化，进一步促进非遗传播与企业知名度提升。
龚纯：工业旅游是企业走向公众、走向用户、走向文化的路径之一，不仅能提升企业品牌的感知度，更能让公众深入理解产品背后的科技、工艺与价值，是制造企业向“体验经济”转型的重要抓手。在国家大力推动文旅融合、制造升级的大背景下，泉州企业具备“双重基因”优势，既有产业基础，又有文化根脉，完全有条件打造有温度、有深度的工业旅游样板，赛牡丹近年来也积极布局工业旅游，让更多人能够走进企业，了解数字喷墨打印技术的应用与创新。
从匠心设计到特色体验 诠释发展“独门秘籍”
主持人：企业是如何结合自身特色产品打造工业旅游品牌的？
周倩：与鞋服企业侧重展示生产工序不同，调味品的核心在于香辛料的复配技术。不同配比产生独特香气，而个体味觉感知各异。因此，我们的工业旅游项目在介绍企业发展、研发成果及参观生产线之外，更注重沉浸式体验环节。例如，让孩子们动手调配专属调味料，增添乐趣并强化对产品的感知。此前我们还设置试吃环节，让孩子们将调配品加入现场烹饪的菜肴中，深化其对调味品功效的理解，无形中强化品牌印记。
林育民：春生堂酒厂背靠泉州清源山景区，厂区建设融入闽南古建筑元素，红砖石瓦尽显地域风情。在品牌内核的打造上，我们将企业产品与中医药养生文化、酒文化进行深度融合，让参观者能深入了解品牌背后所传递的文化理念和健康观念。同时，我们开放了春生堂养生酒的生产流程，带领参观者实地感受古法酿酒工艺和现代化酿酒技艺的不同。在业态布局上，我们还打造了中华老字号品牌馆，聚合泉州13个省级以上老字号品牌进行推广传播，并与院校合作推出“春生堂小小中药师”研学课程，以校企联动模式普及中医药知识。
张凯铭：我们的工业旅游主要围绕参观、体验、科普这三个方面构建。在惠安香养谷基地，参观者可直观认识香草植物的种植形态；在泉州开发区基地，参观者则能对比非遗古法制香与现代工艺的差异，感受技术迭代的产业升级力量。我们的核心环节是沉浸式制香体验，带领参与者亲手制作个人喜爱的香品。这一过程中，会融入中医药理念与香文化历史讲解，深化参与者认知。目前我们也积极将基地融入泉州区域旅游线路规划中。
龚纯：让工厂变课堂、让产品变内容，这是我所理解的工业旅游。在赛牡丹，工厂不仅是生产线，更是故事线。在工业旅游项目的打造上，我们主要围绕“数字智造+文创体验”双核心，打造“沉浸式参观+可视化工艺+创意互动”一体化场景，从而提升游客黏性，增强企业的传播力。目前我们已携手多所高校和社会机构开展系列工业研学体验活动，通过“产教融合+公众互动”激发社会公众对数字喷印技术的兴趣。
从观光打卡到生态融合 探索多元升级路径
主持人：从参观工厂到研学基地，企业工业旅游未来的进阶方向是什么？
周倩：工业旅游对企业发展的促进是长远之功，安记对此有持续规划。受限于现有厂区，新厂区（永春）将成为工业旅游升级的承载地。调味品与日常饮食紧密相连，现代快节奏生活催生了对便捷烹饪方案的需求，这正是安记产品的价值所在。但厨房经验较少的人群对产品相对陌生，因此，未来方向将侧重拓展体验式项目，受众除学校研学外，重点吸引亲子家庭。通过亲子互动，增强品牌亲和力。在我看来，工业研学项目必须赋予学生实际感悟，培养动手能力是关键，有助于他们从小了解产业、发掘兴趣，为未来升学和择业提供有益参考。
林育民：工业旅游可以做的内容还有很多，下一步我们将进一步拓展工业研学板块，不局限于学生研学体验，中老年人同样是我们的目标群体。我们将有针对性打造社会研学课程，计划开展专家讲座普及健康养生知识，提高公众对健康养生的重视，让工业旅游不止于观光，还能获取健康知识赋能。另一方面，我们将持续推动养生美食的发展。近年来，我们企业的产品已经逐步融入泉州的特色美食中，我们将继续挖掘养生美食，并将其与企业工业旅游相结合，全方位构建起参观者对企业的认知，助力企业持续发展。
张凯铭：如今国家强盛带来的文化自信，促使年轻人对中医、香文化兴趣攀升，为工业旅游注入新客群。未来我们企业的工业旅游将进一步串联资源，将香养谷基地与金沙湾、崇武古城等知名景区结合，打造连贯旅游动线。同时，借助工业旅游让更多国际友人了解泉州养生香，进一步助推企业产品“走出去”。
龚纯：打造工业旅游中，体验感、传播力、持续性是我们所看重的三个方面。工业旅游不能止于参观，而要转化为“情绪体验+价值认知+社交传播”。未来，我们企业将持续强化“工业+教育+文旅”三位一体模型，探索落地更多沉浸式体验场景。
记者手记
以工业旅游
强化企业品牌力
从安记的智能工厂到春生堂的地下酒窖，从沉瑜香制香技艺到赛牡丹的数字喷印技术……近年来，泉州不少企业的工厂车间从幕后走向台前，变身热门打卡地。这不仅是工业与文旅碰撞出的火花，更是泉州制造以“透明”拥抱市场、以体验赋能品牌的一场主动探索。这种科技与文化的双向赋能，不仅为游客带来全新体验，也为工业企业打开了品牌传播、产品推广的崭新窗口。
泉州工业旅游的“赋能密码”其实藏在差异化赋能中，传统制造业企业通过开放厂区，如安记、春生堂将工厂透明化，沉瑜香和赛牡丹打造沉浸式体验项目，都是通过撕下“神秘标签”，将核心产品与文化转化为可感知、可互动、可带走的记忆。参观者离开时，带走的不只是企业的产品，更是独特记忆与对企业文化的深度认同。
如今，伴随着工业旅游的持续升温与品质提升，我们可以看到一种以企业独特“内核”为灵魂、以体验化为载体、以跨界融合为模式的发展范式，这既是泉州企业值得深入挖掘的新增长极，也是泉州品牌走向世界的另一条可行路径。（魏晓芳）