主要材料：枸杞30克，蒺藜12克，女贞子12克，车前子15克，菟丝子15克，白菊花15克，猪肝90克。

制作方法：

1.将上述中药材分别洗净、干燥、研为粗末，混合均匀，装入瓶中备用。

2.取药末15克煎煮，取汤液，猪肝切为薄片，煮汤或蒸熟，加盐少许调味，佐餐食或饭后服用。

此汤可补益肝肾，清热明目。枸杞性味甘平，能滋补肝肾、益精明目，用于肝肾不足、精血不能上济于目导致的眼目昏花、视力减退，单用即有一定作用，如与其他清肝明目或养肝明目药同用，则起效更为明显。菟丝子味甘、辛而性平，有补养肝肾、平补阴阳、益精养血明目的作用，常用于治疗肝肾不足、精血枯竭、目暗不明。女贞子性味甘、苦而凉，能补养肝肾、清热明目，对肝肾阴虚有热的视物昏花、视力减弱有较好疗效，常与枸杞、菟丝子等补肝肾药配伍应用，滋肝养肾，清热明目。车前子味甘而性寒，有清热明目之功，与补养肝肾的枸杞、菟丝子和清热明目的菊花同用，以治阴虚肝热之目暗不明。蒺藜味苦辛而性平，有祛风明目的作用，适用于风热日赤多泪、头目疼痛等症。白菊花辛甘苦而微寒，善疏风清热，又能平肝明目，对肝肾阴虚的眼暗昏花有疗效，可与枸杞、菟丝子配伍。猪肝营养丰富，有补肝养血明目作用，用于血虚体弱或视力不足及夜盲目暗等。若无猪肝，可用羊肝、鸡肝等其他动物肝脏代替。

以上诸药与猪肝配伍，对肝肾阴虚或兼有肝热上扰的视物昏暗、迎风流泪等症状有一定疗效。需要注意的是，服食本药膳期间，宜少食辛辣刺激、肥腻油甘的食物，并忌烟、酒。

（来源：《实用食疗方精选》 整理：张君琳）

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