本报讯 （融媒体记者范金林 通讯员林富榕 颜华杰 文/图）近日，2025年泉州市花生新品种观摩与鉴评活动在石狮举办，从田间观察到舌尖品鉴，只为锁定“好吃又好种”的花生。

在石狮蚶江镇恒农盛家庭农场里，观摩品鉴组人员通过田间观摩、花生品质鉴评等方式，了解25个花生品种的特点及种植培育过程，评选出适宜在泉州进一步推广种植的优质高产花生新品种，推动泉州花生产业向优质化、品牌化方向发展，助力农民持续增收致富。

什么是“受欢迎的花生”？在室内鉴评中，参会人员分为专家组与大众组，对采用白晒和水煮两种方式加工出来的花生，从荚果外形、果仁形状以及口感与滋味等维度进行讨论与评分。经过严格的综合评定，泉花1883、泉红花1号、泉花557凭借出色的品质表现，斩获水煮组“最受欢迎花生品种”称号；泉花1883、闽甜花175、泉花557则在白晒组中脱颖而出，赢得“最受欢迎花生品种”荣誉。值得一提的是，泉花1883作为今年首次试验的新品种，成为本次鉴评活动的“双料冠军”，其兼具高产特性与优良品质，得到专家与企业代表的一致认可。现场还开展了秋花生高产栽培技术培训与交流。

花生作为泉州主要传统粮油作物之一，具有消费市场大、鲜食或榨油品种繁多等优势。近年来，泉州每年花生种植面积在20万亩左右，约占全省花生种植面积的1/5，主要分布在惠安、南安、安溪、晋江、石狮等地。