在我家的厨房里有一套特别的模具，它是制作豆腐的工具，由四块长木板制成，底部的木板上还刻着大小一致的小正方形格子。父亲说这套豆腐模具是爷爷以前谋生的工具，也是我家的“传家宝”。

听大伯说他小时候，奶奶就不在了，爷爷便一个人扛起照顾家中三个孩子的重担。那时的爷爷每天都得凌晨开始做豆腐，先是用院子里的石磨将豆子磨成浆，再把豆浆放进布袋里过滤。去掉豆渣的豆浆还得放进锅里煮，直至变成豆花的质地，才能倒入豆腐模具中压制成豆腐。一番忙活后，天也亮了，爷爷又得马不停蹄地挑着豆腐出门挨家挨户叫卖。爷爷就这样几十年如一日的忙碌着，靠着那个豆腐磨具做出的豆腐，将孩子们养大成人。

爷爷一直是街坊们口中做生意实诚的人。他不仅做豆腐从不偷工减料，卖豆腐时也从不斤斤计较。听说偶尔遇到零钱找不开的情况，爷爷就会主动给顾客“抹”去零头。过去村里有小孩咳嗽一直不好，家长听说豆腐花加红糖能止咳，便来找爷爷帮忙。爷爷得知用处后，只说那是做豆腐剩下的“边角料”，不收钱就让家长把一堆豆腐花带走了。

如今，爷爷留下的那套豆腐模具还在使用。跟爷爷学过做豆腐手艺的大伯母，每逢年节，都会把那个模具拿出来，做一些豆腐让家里人尝尝，如果做得多了，还会分送给邻居。每次一边吃着用传统方式制作出的豆腐，一边听叔伯聊起爷爷，我的脑海里也会浮现爷爷挑担走巷的身影。就像父亲说的，随着豆腐模具传下的不只是爷爷的手艺，还有他待人的真诚和那份踏实过日子的韧劲。

（作者系安溪县第十二小学六年级学生）