立秋时节，“秋天的第一杯奶茶”再掀消费热潮。从清甜奶茶到香醇咖啡，年轻人的朋友圈被各类饮品刷屏，不少茶饮品牌提前做好活动预热。在外卖大战的热度之下，今年的“第一杯”之争更显激烈。昨日，记者走访发现，不少奶茶店午后出现“爆单”情况，店员直呼“做不完”，骑手们奔跑于各大门店取餐。此外，为迎接立秋奶茶消费热潮，各大外卖平台与茶饮品牌商家纷纷推出诱人折扣、补贴、新品及联名等活动。

□融媒体记者 魏晓芳 文/图

高峰期排队超700杯

多家茶饮店出现“爆单”

“前方77制作中，预计等待41分钟。”“饿了么110号订单即将超时，请尽快处理！”昨日12时许，记者在市区中骏世界城商圈看到，喜茶、奈雪的茶、茶百道、一点点等茶饮门店前，堆满了代取的外卖订单，系统接单的提示音此起彼伏，不少顾客正在店外等待取餐。

立秋作为茶饮行业的重要营销节点，我市茶饮品牌早已打响营销大战：茶百道推出0.1元抢奶茶券，还设置了秋日“奶茶车”抽取福利；蜜雪冰城上线限时免单券与雪王周边产品；一点点则全新推出秋季限定款桂香乌龙奶龙茶饮，持续吸引消费者关注。

“有的顾客凌晨就下单，早上一开工，做单的速度都赶不上出单的速度。”多家茶饮店员工表示，当天从开门便进入高强度状态，完全停不下来。一家知名茶饮品牌门店店员透露，为应对此次消费高峰，公司专门开展了前期培训，不仅提前备料，还加大了门店人手，“今天提早到店备料，从上午9点接单到中午12点，已经完成100多单，预计全天总订单量会超过400单。”

线下门店一片忙碌，线上场景同样火爆。在霸王茶姬的手机点单页面，记者注意到，晋江百捷上悦城店在昨日午后订单突破了700杯，晋江万业汇店、晋江万商汇广场店、石狮万相天地店、石狮世贸摩天城店等多家门店，午后等待制作的订单均突破600杯。不少门店因订单量过大，不得不临时关闭线上点单功能，页面提示“门店繁忙中”。

“下午到商场的电影院看电影，本想提前买杯奶茶，结果线上下单提示还要等200多杯，只好放弃了。”在泉州浦西万达广场，市民陈女士为当天的奶茶消费热度感到震惊。她表示，今年“秋天的第一杯奶茶”热度明显高于往年，“往年点一杯奶茶最多一个小时就能取到，今天要等两三个小时，想随到随喝根本不可能”。

昨日，正在泉州东海电商园上班的林女士一次性点了3杯奶茶。“一早上就在各大外卖平台上抢到不少优惠券，每杯价格在3元到6元之间，刚好能请闺蜜们一起喝。”她笑着告诉记者。

立秋消费场景延伸 奶茶花束悄然走红

今年立秋，除了传统奶茶消费热度持续外，一种融合了鲜花与奶茶的创新礼品——“秋天第一束奶茶花”正在悄然走红，成为年轻人表达心意的新选择。

“今年我们推出2款立秋花束，价格分别为78元和188元，目前已接到10多个订单。” 丰泽区一家花艺店主理人陈女士告诉记者，从去年开始，店内就尝试推出 “秋天第一束奶茶花”。今年除常规款外，还新增定制服务，顾客可自主选择鲜花种类和奶茶品牌，但需提前一天预订，要么由花店根据需求下单奶茶，要么顾客自带奶茶到店包装。

记者在外卖平台查询发现，我市多家花店均已上线 “秋天第一束奶茶花”。产品图片中，鲜花与奶茶巧妙融合：以奶茶杯为核心，外围环绕玫瑰、小雏菊等鲜花，搭配丝带装饰，创意十足，价格从五六十元到上百元不等。不过值得注意的是，不少花店在产品说明中备注 “奶茶品牌随机，不接受指定”。

“没想过奶茶和花束能结合得这么好看，仪式感满满。”市民王先生说，这几天他在网上频繁刷到 “秋天第一束奶茶花”，身边朋友也在讨论，“这种新颖搭配很适合在特殊日子送给女朋友。”

除奶茶花束外，记者注意到，不少线上商家还推出“入秋四件套花盒”，这种四件套花盒将奶茶、板栗、烤红薯、山楂糖球与鲜花混搭，包装精美，价格在150元至300元不等，部分店铺累计销量已超600份。

“情绪价值”成引擎 激活市场消费新动能

自2020年 “秋天的第一杯奶茶” 在社交媒体爆火后，每逢立秋，外卖小哥的餐箱里大概率能看到奶茶的身影。为何这一现象能多年持续火爆？

业内人士分析，这是情感、消费、营销等多因素共同作用的结果：它不仅是一杯饮品，更承载着情绪价值、消费潮流与社交属性，满足了年轻消费者在物质与精神层面的多元需求。

《2025年轻人情绪消费趋势报告》显示，今年我国情绪消费市场规模预计突破2万亿元，与去年相比，年复合增长率高达28%。当下，年轻人的消费观已经发生明显变化，为“情绪价值”买单、“快乐消费”逐渐成为主流，一杯奶茶成为年轻消费者的情感寄托：情侣借此表达爱意，朋友借此传递关怀，家人借此给予温暖，他们在奶茶中感受到被在乎、被重视，平淡日常也因此增添了仪式感。

从消费特性来看，奶茶价格亲民，10多元就能收获甜蜜与幸福感，对追求生活品质又注重性价比的年轻人极具吸引力。同时，随着健康理念普及，奶茶行业不断创新，推出三分糖、零卡糖、水果茶等健康选项，既满足美味需求，又兼顾健康追求，进一步拓宽了消费群体。

社交传播则是热度持久的关键动力。社交媒体时代，人们乐于分享生活点滴，“秋天的第一杯奶茶”恰好具备强分享性，消费者收到奶茶后，会在朋友圈、微博、抖音等平台晒图分享感受，引发他人羡慕与跟风。这种口碑传播与社交裂变如同滚雪球，不断扩大话题影响力，最终形成全民参与的消费热潮。

此外，品牌营销的推波助澜不可或缺。立秋当天各大茶饮品牌集中发力，通过限定新品、特色包装、IP联名等活动吸引目光；外卖平台则发放大额消费补贴，共同将立秋打造成奶茶行业的“双十一”，推动话题热度持续攀升。