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2025年08月20日

甘南的凉夏

□洪纯红

夏秋交替的时节,正午阳光仍把柏油路晒得发烫,出门走几步路就觉得浑身黏腻。朋友们在群聊里抱怨天气热,我回复说:“要不去甘南避暑?”消息发出去没两分钟,对话框里接连蹦出好几个“好”字。就这样,我们一行人拎着行李箱离开泉州,踏上了前往西北的旅程。

甘南果然没让远道而来的我们失望。尤其是这里的山都带着一股不加修饰的“憨直美”,一下就“困”住我们前行的脚步。初见的那座山不高,却覆盖一层厚密的绿树,星星点点的野花嵌于草间,风过处,花影草浪交相呼应,恍若仙女轻轻摇晃的裙摆。抬头看,只见另一处的山袒露着赭红色的岩壁,上面的纹路好似老人脸上的皱纹,在阳光照耀下,竟还泛出如金属般的光泽。远处的山峰云雾缭绕,仿佛谁信手为它披上一块薄纱。这些山就这么安静地立于苍茫天地间,衬得天上的蓝愈加澄澈,脚下的草更加滴翠,让人置身其中,心也随之沉静下来。

乘坐的车子在公路上疾驰,窗外的绿地仿佛奔流的海水,从眼前漫向天际,颜色从浅绿变成深黛,好像一幅徐徐展开的绿色长卷。偶尔有羊群经过,好似奶白的色块在绿毯上挪动,又像谁随意撒了一把珍珠。爱扎堆的牦牛,把黑黢黢的身子卧在草坡上,尾巴慢悠悠地甩着,模样十分惬意。不时还有土拨鼠从洞里蹿出来,转眼又钻进草丛里没了影。我正看得出神,忽然听见身边的朋友提起了老舍先生《草原》里的一句话:“在天底下,一碧千里,而并不茫茫……”

甘南的水灵动又不张扬,不少溪流藏于石缝间,溪水总是沿着鹅卵石滩无声渗出,凑近才能看见里头的游鱼。往水流的深处走,邂逅的瀑布往往不止一处,有的顺着青苔斑驳的岩石往下淌,转瞬又像被扯断的银链子洒落。有的瀑布像玻璃弹珠“嗖嗖”下坠,炸开的水花好似米粒,被风一吹还会在空中打个旋再往下掉。有的瀑布好像从林间硬生生挤出来似的,分成了好几股,争先恐后地喷涌而出,水花撞在青岩上,很快便弥漫成薄薄的雾气。最急的那道瀑布从几十米高的崖上直直往下落,砸进溪流中,溅起的水花转眼形成七彩的虹,看得人恍恍惚惚,如坠梦里。

旅途中更让人难忘的是与美景不相上下的美食。回来一段日子了,每次回想起甘南的饮食,我仍会忍不住直咽口水。记得那天手抓羊肉才端上桌,我便迫不及待地拿起一大块肋条来啃,肉汁水在舌尖“爆”开,没有半点腥膻味,反倒咀嚼中还能尝到淡淡的奶味。糌粑捏成小小一块,蘸着酸奶一起吃,青稞的麦香混着醇厚的奶香,让人顿时就爱上了这个独特的滋味。还有装在黄铜壶里的酥油茶,倒出来喝一口,茶的微苦与奶的醇厚顿时就在喉咙里辗转缠绵。一杯下肚,唇齿生香,暖意也从舌尖一直漫到胃里。

虽然秋汛已抵泉州,但暑热余威尚在。当热浪一波波袭来时,我的心底仿佛又漫过甘南的风。那带着草香的凉,那灵动透亮的水,那蓝得纯粹的天,还有酥油茶的暖,手抓羊肉的鲜香,让人望一眼静静躺在屋子一角的行李箱,便会心念一动,只等哪天箱子的小滑轮一转,能再次扑进大西北的凉夏里去。

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