主要材料：乌梅3颗、山楂干8克、雪梨1个、瘦肉200克。

制作方法：瘦肉切块焯水，雪梨去皮切块，与乌梅、山楂干、雪梨一同放入炖盅，加适量清水，隔水煮炖1.5小时即可。

乌梅山楂雪梨汤可滋阴润肺、生津开胃。乌梅味酸生津、收敛肺气；山楂干消食化积、行气散瘀；雪梨滋阴润燥、清热生津；瘦肉健脾益胃、补充营养。四者搭配，可缓解秋冬干燥或感冒后咽干咳嗽等不适，瘦肉则让汤品更温和滋养，适合日常调理饮用。

（来源：广中医一院 整理：李菁）