□马延灯
我家门口有一棵菠萝蜜树,它是十年前种下的,如今已长得枝繁叶茂。有次听同事讲起,我才知这种果树种后五年才会结出果实。难怪最初几年即使到了季节,也不见菠萝蜜挂枝头。
虽然花期常会碰上台风,但这棵菠萝蜜树的枝条总能在风雨中保持韧劲,即使弯成弓的形状,花苞也会顽强地留在枝上继续盛开。转眼进入九月下旬,花朵被果实取代,零星几颗挂在枝头,开始只有苹果般大,慢慢才膨胀如水晶球,连带枝条都被压弯许多。若是遇到秋台风来袭,几场暴雨将果实“击落”,坠落摔在地上裂开露出果肉,散出的清甜香气还会引得过路人驻足。有的人就算辨不出熟度,也会捡几块果肉带回去尝个鲜。
起初树上结出的菠萝蜜只有鸡蛋般大小,数量也很少,直到今年秋雨多了,果子才长势喜人。不久前一场台风过后,几颗小个头的菠萝蜜又坠落一地,我出门一瞧,发现竟还有三颗紧挨着的果子挂在枝上,当下欣喜不已,毕竟这棵树之前可没结出这么多果实。眼看它们已经长得有两三斤大了,我萌生了将之摘下来的想法,可家里人却对这些菠萝蜜是否成熟存有异议。有的人觉得果子还没长大,过早采摘压根不能吃,有的人认为闽南的土壤和气候只能把菠萝蜜养到这般大,再不摘便会错过采摘期。
又过了几天,我踱步到菠萝蜜树下,抬头忽然瞧见一颗果实的外皮颜色已由青绿变成淡淡的金黄,凑近闻,一股果香味扑鼻而来。没多想,我回屋搬来凳子,踩上去伸手将那颗果实摘下来。别看它个头不大,拿在手里还挺沉,进屋用水果刀划开果皮,刹那间,带着浓郁香气的果肉如花瓣舒展开来,汁水随即顺着指缝滑落。我赶紧招呼家里人来尝,大家围在一起,你一瓣我一瓣地剥着吃,果肉入口软绵,清甜里带着一股独特的奶香,一点也不涩口。孩子们吃得最快,嘴里的果肉还没咽下,就伸手要再拿一瓣,口中还嚷嚷说“比街上买的甜”。我也拿起一块果肉咬一口,感觉甜味顺着喉咙往下走,心里不禁感叹这果子摘得正是时候,熟度刚刚好。
剩下两颗果子,过了四五天也渐渐泛黄,我照着之前的法子将它们摘下来,切开一看熟度也正好。家里人分着吃,还留了些装在保鲜盒里,让我带去给单位请同事尝尝。同事吃了都说甜,还问是不是找果农买的?听我说是之前那棵不结果的菠萝蜜树上结出的果实,他们还挺讶异。说话间,我又想起往年盼着果树结果的焦急心情,忽然明白过来,原来这果树要顺着气候慢慢长,经历风吹雨打,等到年份够了,方能结出甜美可口的果实,急不得,也催不得。