一到秋天，“头发一把一把掉”“白发遮不住，显老又显疲”……诸如此类的“头发危机”成为部分人群的心头困扰。

中医认为，秋季头发问题的出现，并非单纯的季节影响，更是身体发出的健康提醒。头发稀疏、脱发严重、发色枯黄或早生白发，多与气血不足、肝肾亏虚相关。秋冬季人体阳气内敛，消化吸收功能增强，正是补养气血、滋养肝肾的黄金期，不妨通过一些茶饮食疗方改善发质，重获健康秀发。

□融媒体记者 张君琳 通讯员 林跃章/文 CFP/图

发为血之余 养发先补血

很多人以为脱发、白发只是头发本身的问题，其实根源在身体内部，在中医经典《黄帝内经》中“发为血之余”“肾，其华在发”的论述，点明了头发与气血、肝肾的紧密联系。

“发为血之余”，意味着毛发的营养完全依赖于气血的滋养。当人体气血旺盛、脏腑功能协调时，气血能充分濡养头皮与毛囊，头发自然呈现出乌黑、光泽、强韧的状态；反之，若气血不足，毛囊得不到充足营养，头发就容易出现干枯、开叉、断裂、脱落等问题。

“肾，其华在发”，则揭示了肾脏健康与发质的深层关联。中医认为，肾藏精，肝藏血，精血同源、相互转化。肾精充沛、肝血充盈时，精血能通过经络输送至头皮，为头发生长提供源源不断的动力，头发才能保持浓密乌黑；若肾精亏虚，不仅会导致肝阳上亢或肝火旺盛，还会影响精血对毛发的滋养，进而引发脱发、白发等问题。

此时，正是自然界阳气收敛、闭藏的时节，人体气血运行也会随之趋于内敛。对于本身气血不足或肝肾亏虚的人来说，此时气血对毛囊的供应容易跟不上，原本潜藏的头发问题便会集中显现，脱发、白发等情况也会比其他季节更为突出。因此，抓住秋季进补的黄金期，补养气血、滋养肝肾，是改善发质、防脱固发、延缓白发的根本之道。

茶饮药膳调理 激发毛囊活力

养发不能盲目进补，关键在于分清体质、对症调理。南星中医馆根据气血不足、肝肾亏虚两大头发问题主因，结合秋冬养生特点，推荐了几款茶饮食疗方，市民可根据自身症状选择，或者在医师指导下使用，助力秋冬养发。

针对气血不足导致的头发稀疏、无光泽、易断，且伴有乏力、面色萎黄、气短、头晕等症状的人群，推荐饮用“气血茶”。这款茶饮精选黄芪（或红芪）、高丽参、红枣、麦冬、枸杞五种食材，从补气、养血、生津多个维度调理气血，促进头部血液循环，为毛囊输送充足营养，改善头发细软、易断的问题。取适量黄芪（或红芪）、高丽参、红枣、麦冬、枸杞，洗净后一同放入保温杯中，加入沸水焖泡即可代茶饮，可反复冲泡至味道变淡。黄芪（或红芪）能补气升阳，为身体提供动力；高丽参大补元气，增强气血生成能力；红枣健脾养血，改善气血亏虚状态；麦冬养阴生津，避免进补过于燥热；枸杞则能滋补肝肾、益精明目，兼顾气血与肝肾调理。坚持饮用，能全面调理气血。

对于肝肾亏虚导致的头发干枯、稀疏、易脱落问题，头顶和前额尤其明显，且伴有腰膝酸软、耳鸣、失眠、心烦、眼睛干涩、口干舌燥等表现的人群，肉苁蓉羊肉粥是养发的理想选择。准备30克肉苁蓉、200克至300克羊肉、大米适量，先将肉苁蓉洗净，放入锅中加适量清水煎煮，取药汁备用；羊肉洗净后切成小块，焯水去除血水；大米淘洗干净后，与羊肉块、肉苁蓉药汁一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮至粥稠肉烂，最后根据个人口味加入少许盐、葱花等调味，即可食用。肉苁蓉羊肉粥温而不燥，能有效补充肾精、温补气血，不仅能改善头发干枯、脱发问题，还能缓解四肢不温、怕冷等虚寒症状，特别适合秋冬季节食用。不过，由于羊肉性温，体内有实热、易上火的人群需谨慎食用。

黄精是中医养生中的佳品，能补脾、补肺、补肾，兼具美容养颜、乌发防脱、延缓衰老的作用，对改善气血不足、肝肾亏虚引发的头发问题效果显著。推荐“汽爆”黄精苹果水。苹果切块放入养生壶中，加入适量“汽爆”黄精，再加水煮沸即可。茶汤经久耐泡，苹果的清甜与黄精的温润完美融合，清润好喝。需要注意的是，这款茶饮虽适合大多数人，但外感发热、孕妇及三岁以下儿童需避免饮用。

对于气血与肝肾双重亏虚，且有生发、乌发需求的人群，精杞桑葚饮是不错的选择。这款茶饮以黄精、枸杞、桑葚、陈皮为主要食材，黄精补脾肺肾、枸杞滋补肝肾、桑葚滋阴补血、陈皮理气健脾，四者搭配既能益精养血、生发乌发，又能通过陈皮理气，避免食材过于滋腻影响消化吸收，适合秋冬季节每周饮用2次到3次，湿热体质人群除外。

秋冬养发，贵在坚持。食疗养发是一个循序渐进的过程，市民需根据自身体质选择合适的食疗方，并坚持一段时间才能看到明显效果。同时，日常生活中还应注意减少不必要的思虑和欲望，避免肾气过耗；保持规律作息，避免熬夜，为气血生成和肝肾修复提供充足时间；减少烫染头发的频率，避免损伤头皮和毛囊。内外兼修，才能让头发真正恢复健康，焕发乌黑亮泽。