步行至泉州中山南路花桥慈济宫附近,仙苑茶庄与玉苑茶林隔街相望。抬头可见两块百年店招:红字“玉苑茶林”落款“髯僧陈桊”,蓝字“仙苑茶庄”落款“振仲曾遒”。陈桊、曾遒均为清末民初的泉州名人,两块店招相距十余米,一红一蓝,相映成趣。两家茶庄于近期修缮改造,既还原其历史风貌,又提升实用功能。
仙苑茶庄所制的“虎标万应茶”源自五台山药师阁隐峰禅师所授药方,王金马以安溪乌龙茶调和改良。1919年,王金马之子王友情盘下仙苑茶庄,前店售茶,后坊制药。茶庄在疫病时广赠茶汤,百姓称其“如猛虎驱疫”,“虎标万应茶”由此得名。第三代传人王活舟引入现代科技精进古方,茶汤兼具祛暑解毒、防治感冒、调理肠胃等功效。2022年,该制茶技艺入选福建省非遗,如今仍吸引许多华侨慕名品饮。
玉苑茶林由安溪人周修源创办。1927年,他在中山南路购置店铺。1929年,陈桊为茶庄题写“玉苑茶林”匾额。1937年,周修源与其子周植彬拼配出“贡品乌龙茶”,大受欢迎。1938年,茶庄成功借泉州港向香港运送茶叶,推动安溪茶通过泉州港迈向更广阔的天地。1956年公私合营后,茶庄并入泉州市茶叶总店;20世纪80年代起,周修源之孙周贤琅继续经营茶庄。如今,玉苑茶林因装修迁至中山中路26号,将来还要迁回原址。
随岁月流逝,两家茶庄外墙瓷砖脱落、墙体开裂、门窗老化、招牌褪色。改造工程启动后,修缮团队进行全面勘察,对瓷砖、门窗等按原样式定制修复,加固、修补墙体,并以传统工艺恢复招牌字体,兼顾历史风貌与现代使用性能。修缮完成后,既保留了历史记忆,也提升了街区整体环境。
从名家题匾到修缮焕新,仙苑茶庄与玉苑茶林不仅是中山南路的商业符号,更承载着泉州茶业与文化传承的百年记忆,它们见证了“虎标万应茶”的非遗传承与“贡品乌龙茶”的外销传奇。修缮所带来的新生与活力,源于对历史风貌的尊重与实用功能的打磨,为古城历史街区续写新篇章。(谢伟端 吴拏云)