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2025年12月10日

火 笼

□曾招贤

进入大雪时节,天气愈加寒凉,家里长辈又念叨起一个名叫“火笼”的老物件。那是过去闽南人家中常见的御寒工具,看起来像一个手提竹编篮子,里头装着圆形或扁形的陶罐,罐内放进火炭就能用来焐热身体。试想寒冷的冬日,双手或抚或捂或抱着一个火笼,源源不断的热透过罐壁和竹篾,让全身感到暖和,是多么惬意的事。

早年间一入冬,阿太会赶紧从柜子里取出火笼,将它清洗干净,再往里放火炭,这也是本地人以前常说的“烧火笼”。阿太总是先将灶膛里的炭块烧红,再拿火钳从中夹出几块烧得正旺的火炭,然后快速把它们塞进火笼的陶罐里,她曾打趣说这个流程叫做“请”火炭。后来阿太年纪大了,手脚都不太利索,父亲便接过“烧火笼”的活,不再让她靠近灶台。我有时想帮忙,却不得要领,“请”火炭时经常被烟熏得咳嗽不停、眼泪直流,模样很是狼狈。

相比之下,父亲的动作麻利多了,他每次夹出火炭丢进火笼的陶罐里,还能迅速往里撒一把“灶灰”,再用火钳轻轻按压几下。这个动作是有讲究的,父亲说如果“灶灰”压得太紧实,火炭会被闷着,热气散不开,火笼就不暖了。不过“灶灰”压得太松也不行,因为热气过猛,火笼则容易烫伤手。父亲压“灶灰”的力度一向恰到好处,由他烧好的火笼拿在手里,温度总是刚刚好。我有时跟在一旁看他操作,不由得发出感叹声,父亲听了就笑说:“这事不难,你多帮阿太烧几次火笼,自然熟能生巧。”

之后按照父亲教的方法多试几次,我果然渐渐掌握“烧火笼”的方法,每次把温度正好的火笼拎进卧室,阿太定要先夸一句“囝仔长大了”,才笑眯眯地伸手接过火笼。以前家里没有其他取暖工具,阿太就靠这个火笼相伴过冬。估计是抱着很舒服,时常进屋便能瞧见她靠着眠床,手里抱着火笼,眼睛微微眯着打盹。冬天一到,家里的孩子们怕冷不出门玩耍,都喜欢挤在阿太的屋里,几个人席地而坐,或轻声聊天,或做各自喜欢的事。有时发出的动静大了些,父亲会走进屋,一边小声提醒我们不要打搅阿太休息,一边走到床边,伸手摸摸阿太怀里的火笼,看它还热不热,需不需要添火炭。

那个火笼陪着阿太熬过一个又一个的冷冬,直到她过完百岁生日后离开人世,父亲才把火笼擦拭干净,收进储物间的柜子里。今年冬天回家整理柜子时,我又看见那个火笼,上面的竹编颜色已经发暗,变得灰扑扑,陶罐外壁仍留着炭火烧过的黑印。孩子凑过来问这是什么东西?我解释说它可以装火炭用来暖手,他好奇地接过去看了看,嘴里嘟囔着从没见过这种奇怪的篮子,还说拿着不如热水袋的手感好。我听着孩子的话,心里五味杂陈,毕竟现在家里有空调、暖风机等取暖设备,鲜少有人再提“烧火笼”的事。而那些“请火炭”“压灶灰”的法子,或许再过些年头,只有我们这些亲历过的人,才能记起是怎么一回事了。

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