今年以来，黄金价格多次刷新历史新高。截至12月9日，黄金大盘价达到950元一克。金价高企，也让不少市民对商场里的黄金饰品望而却步，他们把目光转向打金店，毕竟昂贵的不只是黄金零售价，还有工艺费。

□融媒体记者 刘文艳

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性价比高获年轻人青睐

称重、设计、熔金、锤打、锯切、焊接、抛光……12月8日，在浦西万达广场对面的傅匠黄金店内，柜台内三位打金师傅正紧张有序地忙碌着，柜台外坐着等待的市民。

正在现场等待的市民王小姐告诉记者，之所以选择打金店，主要是看中两个因素：一是打金的手续费相比金饰店要便宜，二是可以选择个性化定制。

“我这次带来的旧首饰和金条有60多克，准备打一个40克厚壁中空泥鳅背手镯、一个10克的吉言金吊坠，加一对满天星对戒。”王小姐告诉记者，同样克重的黄金饰品，如果在品牌金饰店购买，单加工费可能每克就需要80—100元，此外还有品牌溢价，每克对比下来，会比大盘金价要贵近200元，60克的饰品差价接近1万元。

“对于年轻人来说，打金主打的就是性价比。我们只收取相应的加工费，计价方式简单、透明、便宜，在加工过程中产生的损耗也会按照当日的金价直接折算后抵扣工费。”打金店内，有着20年打金经验的翁师傅告诉记者，店内简单款式的工费每克只需15元，复杂的款式酌情加价。“比如现在流行的吉言金、莫比乌斯、龙鳞手镯，一般每克打完折也就是20—25元，戒指5克内的则是139元的一口价。”

除了性价比高，打金还能满足不同的款式和定制需求，实现“黄金饰品自由”。“买现成的首饰和现场自己打的感觉不一样，打金可以根据自己的想法来制作。”王小姐告诉记者，比如，吉祥金吊坠上可以自己选择印上喜欢的图案和文字，对戒上也可以打上专属的记号。

“以旧打新”成主流

据了解，随着金价的上涨，不少消费者选择了“以旧打新”的方式。“来打金的大部分是年轻人，为了实现个性化定制，会选择将一些旧金饰换成当下流行的款式；也有一些是带着老人来换金的，将原来的旧金按当日的回收价格回收后，再增加一些手续费换成新的款式，或者直接将旧金溶解后打成新的‘三金’（金戒指、金项链、金手镯）。”傅匠黄金的店长邹先生告诉记者，“一般年底都是比较忙碌的时候，有时甚至忙到凌晨才关店。”

“八宝罗盘、拉丝葫芦吊坠、莲花吊坠……”随着打金人群的增加，在主流的戒指、手镯的基础上，很多打金店也逐渐增加了一些相对复杂的款式。“年轻人结婚使用的‘三金’、宝宝的满月金锁等，都开始选择定制的方式。”泉州石狮服装城附近打金店里的黄师傅告诉记者，由于自己在小红书开通了直播账号，有些外地的消费者看中了自己的手艺，甚至会将首饰邮寄过来，自己再采用全程直播的方式，帮顾客修改款式。

“有些熟悉的客人会在旧首饰称重完成后，就直接去逛街，过两三个小时再回来取成品，但我们并不推荐这样。”黄师傅表示，由于黄金饰品比较贵重，还是建议有时间的顾客可以直接在店内等待，全程观看打金过程，也可以拍照、拍视频，这样可以避免纠纷。

谈及在打金过程中应当注意什么问题，是否存在换金、偷金的情况？翁师傅告诉记者，主要注意三点：一是选择较大型的连锁店，尽量全程在旁观看；二是要注意焊接环节是否使用原金；三是打金前后都要做好称重和用光谱仪测量纯度等环节。

市民对打金的热衷，也让打金店的数量快速增加。据介绍，2023年左右，在万达浦西附近的打金店只有一两家，现在已有五六家了。

金店“一口价”产品增加

金价上涨让打金店生意火热的同时，购买金饰的人比过去有所减少。据了解，随着国际金价上涨到每克950元以上，品牌首饰金的单价基本上到了每克1200—1300元。“由于金价上涨，大克重的金饰总价偏高，购买的人相对较少。相比之下，一些小克重的饰品更受欢迎。”东海湾新华都广场周百福珠宝的柜员告诉记者，公司增加了很多“一口价”的高附加值产品，这些产品的工艺难度较大，手工费也相对高，但是由于克重小，总价并不会太高，是目前比较受欢迎的。

中国黄金协会的调查数据也证实了这一点。2025年前三季度，我国黄金消费量682.730吨，同比下降7.95%。其中，黄金首饰270.036吨，同比下降32.50%；金条及金币352.116吨，同比增长24.55%。不同品类黄金产品的表现差异明显。轻克重、附加值高的首饰产品仍保持较强市场吸引力，销售情况较好。2025年上半年，10克以内黄金产品占金饰销量的45%。

据了解，“一口价”产品在设计、工艺、文化等方面的附加值更高，一般较“克重+加工费”模式有更高的毛利率。这也意味着，黄金饰品行业正从传统的重量交易，转向以设计、文化、品牌和情感为核心的新发展阶段。