本报讯 （融媒体记者杜婉琼 通讯员赖良德）民以食为天,食以安为先。日前，鲤城区市场监督管理局开展专项检查时，查处了一起用猪肉冒充牛肉的案件。工作人员提醒，食品安全问题不仅损坏消费者权益，更会损坏城市文旅消费形象，市民游客在日常消费中若发现食品安全问题，可直接拨打12315投诉举报。

“您好！你店内对外展示的产品名称和原料标签标识的名称匹配不上，请出示相关的采购凭证。”近日，在对古城西街商铺进行检查时，执法人员发现某餐饮商家店内价格表对外销售牛肉羹，所附照片标注着“选用上等的牛腿肉制作而成……”等内容，但所使用的原料“**风味牛肉羹”产品配料表中标明猪肉为主要成分。对于该店铺以虚假商品说明销售商品的行为，鲤城区市场监管局依法立案查处，并作出警告、没收违法所得及罚款的行政处罚。

“今年以来，我们通过常态化执法检查，持续推动商家诚信经营，规范食品市场秩序，特别是针对食品标签虚假标注、原料掺杂掺假等突出问题开展专项治理。”鲤城区市场监管局工作人员表示，在“严监管”的基础上，该局积极推行“暖服务”，通过精准帮扶助力企业规范提升。辖区一家食品公司曾存在生产场地布局不合理、功能分区模糊等问题，既制约发展又造成安全隐患。了解这情况后，该局主动组织业务骨干上门，依据相关法规为企业量身定制车间改造方案，围绕功能分区、材料选购、设施优化等关键环节，提供全流程专业指导。改造后，企业生产流程更为科学合理，食品安全管控能力与生产效率实现双提升。