《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”12月7日进入大雪节气，气温持续走低，若未能及时有效地保暖，易引发各类健康问题。科学的保暖，可不是简单的添衣加被，而是一门讲究的养生学问。唯有兼顾“外防”与“内补”，才能科学激活身体“供暖系统”，安稳过冬。
□融媒体记者 李菁/文 CFP/图
适当刺激穴位 激活“供暖系统”
“‘寒为阴邪，易伤阳气’，冬季气温低、寒邪盛，人体阳气处于‘闭藏’状态。中医认为，‘寒邪’是导致多种疾病的重要外因。当寒气侵袭人体，会导致气血运行不畅，经络阻滞，阳气受损，进而引发感冒、关节疼痛、肠胃不适等问题。对于老人、儿童、女性等体质较弱的人群，保暖不当更易引发宿疾或埋下健康隐患。”泉州医学高等专科学校附属人民医院康复医学科副主任王鑫表示。
从现代医学角度看，低温环境会导致人体血管收缩，血液循环变慢，免疫力下降。比如，脚部受寒时，血管收缩会影响全身血液循环，增加感冒风险；腰部、腹部受凉则可能刺激胃肠道痉挛，引发腹痛、腹泻。对于中老年人或关节病患者来说，寒冷的环境会加重关节炎症反应，导致疼痛加剧。儿童体温调节能力弱，受凉后易诱发感冒、肺炎；女性经期受凉可能导致气血瘀滞，加重痛经；长期伏案的上班族，颈部、肩部暴露在外受凉，可能导致颈肩酸痛、头晕头痛。
那么，降温时节，如何才能精准抵御寒邪呢？王鑫表示，人体自带多个“暖气开关”，通过适当刺激身体穴位，能够有效启动身体的保暖机制，增强体内阳气，改善血液循环，从根本上提升抗寒能力。足三里穴位于外膝眼下3寸，用拇指指腹顺时针按揉，每次3—5分钟至有酸胀感，可增强脾胃功能，提高免疫力。关元穴位于肚脐下3寸，用手掌顺时针按摩，每次5分钟，可温补元气，增强抗寒能力。涌泉穴位于足底前1/3凹陷处，是肾经起始穴。睡前拇指按压涌泉穴2—3分钟，可温补肾阳，改善下肢循环，改善手脚冰凉，长期坚持还能提升睡眠质量。
“需要注意的是，穴位按摩虽好，但需遵循轻柔适度、循序渐进的原则。操作前，应确认穴位位置，注意各穴位按摩手法、按摩时间及按摩力度，特殊人群（如孕妇、重病患者）需谨慎或咨询专业医师。”王鑫表示。
根据气温起伏
调整“保暖套餐”
冬季并非一冷到底，气温时常起伏变化。王鑫表示，根据不同温度场景，保暖方式也需顺势调整。
刚降温时，气温波动频繁，人体尚未适应温差，最易遭遇“风邪夹寒”的侵袭，此时保暖的核心是“防微杜渐”。市民可以采用“洋葱式穿衣法”来保暖，内层穿棉质、羊毛等透气吸汗材质，避免出汗后受凉；中层搭配轻便保暖的马甲或抓绒衣，便于随温度增减；外层选防风外套阻挡冷空气渗透。同时，重点防护颈部、背部和脚部三大关键部位，可戴围巾阻挡寒风从衣领灌入，穿马甲背部保暖，换上透气保暖的棉袜，避免赤脚踩凉地。另外，睡前可用艾叶或生姜煮水泡脚15分钟，既能促进血液循环，又能增强身体抵抗力。
当冷空气持续来袭，保暖需转向“全面守护”。着装应“上薄下厚”，上半身以不燥热为度，避免出汗损耗阳气；下半身需格外保暖，穿加绒裤和加绒鞋。外出务必戴帽子，防止阳气快速散失，老年人和儿童更应重视。这阶段要适当减少户外活动，避开清晨和傍晚最冷时段；室内保持18℃—22℃的适宜温度，可使用暖手宝辅助保暖，但应避免直接接触皮肤，以防烫伤。
气温突然回温时，虽暖意渐生，但若贸然减少衣服，容易因为贪凉引发“寒包火”。市民需适当“捂”，减衣要先减上装、后减下装，切勿过早穿露脚踝的裤子。开窗通风时，避免在风口久坐，防止冷热交替刺激。此时，易生“内火”，可适当喝些金银花茶或菊花茶，但切忌过量，以免伤及脾胃阳气。
睡眠保暖同样关乎健康。被子厚度需适中，以睡后不觉冷、不出汗为宜，建议选择羽绒被、蚕丝被等轻便保暖的材质。市民应避免电热毯整夜加热，可在睡前1小时预热，睡时关闭，防止皮肤干燥、上火。婴幼儿和老年人尽量不用电热毯，可用包裹毛巾的热水袋放在脚边取暖。睡觉时，睡姿以“卧如弓”为佳，侧卧时身体热量散失少，且能保护脊柱，避免腹部暴露在外。
摄入温补食物
由内而外御寒
冬季保暖不仅要“外护”，更要“内补”，合理饮食能补充能量、温补阳气，让身体从内产生热量，形成“内保暖”屏障。
王鑫表示，冬季饮食应注重温补，以助人体阳气潜藏、抵御外寒。他特别推荐了三款易于制作的养生粥品。生姜羊肉粥，取羊肉50克、生姜3片、大米100克同煮。此粥能温中散寒，补益气血，尤其适合体质虚寒、手脚冰凉的人群。红枣桂圆粥，用红枣5颗、桂圆5颗、糯米50克熬煮，可益气养血，安神定志。核桃山药粥，以核桃仁3颗、山药50克、小米50克为原料，可健脾补肾，适合肾气不足者日常调养。
泉州市营养健康协会副秘书长、高级公共营养师林颖杰建议，冬季饮食应遵循“温、暖、淡、补”四字原则。在主食选择上，推荐糯米、小米、燕麦、黑米等，可煮成粥或杂粮饭。糯米性温，能温补脾胃、益气养血；小米健脾和胃，适合消化功能较弱的人群。蛋白质类食物则是增强抗寒力的关键，优先选择羊肉、牛肉、鸡肉等温热性肉类。羊肉作为冬季“温补之王”，能快速补充热量，搭配当归、生姜炖制的当归生姜羊肉汤，散寒效果更佳；牛肉富含铁和维生素B族，能改善贫血导致的怕冷；鸡肉性温，适合煲人参鸡汤、黄芪炖鸡等，可益气健脾。蔬菜方面，生姜、大蒜、洋葱、韭菜、山药、南瓜都是不错的选择，适合冬季食用。水果的选择同样有讲究，宜食用苹果、桂圆、红枣、橙子等，能益气养血。桂圆、红枣还适合泡水或煮粥，可改善气血不足导致的手脚冰凉，但糖尿病患者需控制摄入量。
“饮用暖身茶饮也能助力驱寒，红糖姜茶、生姜红枣茶、桂圆枸杞茶都是不错的选择。不过，体质偏热、易上火的人群不宜过多饮用，以免助热生火。”林颖杰表示，暖身茶饮的制作方法简单，市民在家就可轻松调配。红糖姜茶只需将2—3片生姜与适量红糖一同用水煮沸，能暖胃驱寒。桂圆枸杞茶则是取桂圆5—6颗、枸杞一小撮，用热水冲泡后焖盖5—10分钟饮用，有补血安神之效。
科学健康过冬
三大误区别踩
冬季保暖固然重要，但保暖是门“技术活”，方法不当会适得其反。了解常见的保暖误区，有助于更科学地度过寒冬。
寒冬时，并非穿得越厚、捂得越严就越好。王鑫提醒市民，冬季保暖的第一个误区是过度保暖。“汗出当风，乃生痤痱”，不少人认为保暖就是多穿衣，尤其家长给孩子穿衣时，总担心冻着，导致孩子穿得过多、出汗过多。其实，出汗后衣物潮湿，若遇到冷空气或吹了风，反而容易受凉感冒。那么，如何判断衣物是否穿得刚刚好呢？可以触摸后颈和背部，若温热无汗则穿衣适宜。若出汗应擦干汗水，有条件的情况下换掉汗湿的内衣，适当减少衣物。
气温下降时，有不少健康问题都源于身体局部受寒。手部、脚部、颈部、腰部是人体四大“保暖薄弱区”，长期暴露在冷空气之下可能引发身体不适，但市民往往都忽视了局部保暖。“比如长时间玩手机时，手部暴露在冷空气中，会导致指尖血液循环变慢，引发冻疮或关节僵硬；穿露脚踝的裤子，寒邪易从脚踝侵入，导致下肢经络阻滞，引发痛经、关节痛等。冬季时，建议外出时戴手套，玩手机时可选择保暖触屏款，裤子选择高腰款，搭配长袜覆盖脚踝。”王鑫表示。
有市民认为，冬季时只要室内开了暖气，就可以尽情享用冰饮、生鱼片等生冷食物，其实这是一个认知误区。王鑫表示，即使室内温暖，也要避免过多食用生冷食物，尤其是体质虚寒的人群，更需严格控制摄入量，以免损伤脾胃阳气。中医认为，脾胃是“后天之本”，冬季时脾胃功能相对较弱，生冷食物会直接刺激脾胃黏膜，导致脾胃阳气受损，消化功能下降，不仅会引发腹痛、腹泻等肠胃不适，还会削弱身体的抗寒能力。冬季日常饮食中，冷菜应尽量少吃，刚从冰箱取出的水果、饮料等也建议放置片刻，待其不那么冰凉后再食用。
“中医保暖的核心‘天人相应’，根据气候变化调整生活方式，既不过度依赖外在保暖，也不忽视身体发出的寒冷信号，达到人与自然的和谐平衡。真正有效的御寒之道，在于通过科学的饮食摄取、适度的运动锻炼以及规律的作息安排，从根本上提升身体的御寒能力。”王鑫总结道。
本期医学指导
王鑫 泉州医学高等专科学校附属人民医院康复医学科副主任
林颖杰 泉州市营养健康协会副秘书长、高级公共营养师