本报讯 （融媒体记者陈云青 通讯员苏晓晖）5日，泉州市食品安全委员会办公室组织召开全市食品安全风险交流会商会。会议立足全市食品安全工作实际，汇总监测数据、分析潜在隐患、凝聚监管共识，以跨部门会商机制为纽带，织密“从农田到餐桌”的安全防护网。

会上，泉州市卫健委、市场监管局、农业农村局、海洋渔业局、发改委、泉州海关分别通报了2025年全市食品安全监测情况，其他食安委成员单位作书面交流。

市食安办要求各单位要系统谋划，着力构建更严密高效的食品安全全链条监管体系，聚焦“统、链、智、基”四字发力，推动食品安全治理能力迭代升级。

要在“统”字上求突破。完善跨部门信息通报、风险会商、联合执法、行刑衔接等工作机制，推动风险监测、监督抽检、监管执法等信息数据的互通互认。

要在“链”字上下功夫。紧盯食用农产品产地准出与市场准入衔接、食品冷链物流、网络销售、中央厨房、校园集体配餐等关键环节和新兴领域，填补监管空白，串起监管链条。针对校园食品安全，推广南安“校长互查”、晋江“互联网+监管”等创新举措；针对农村市场，深化“守护泉港乡味”农村假冒伪劣食品专项整治经验，构建三级联动监管格局。

要在“智”字上提效能。深化“一品一码”追溯体系应用，推动智慧监管平台功能集成和数据共享。探索利用大数据、人工智能等技术，提升监管的精准性和主动性。

要在“基”字上强保障。持续加大基层监管队伍建设和检验检测能力投入，提升监管人员风险处置与专业执法能力。同时，畅通群众监督渠道，常态化开展“你点我检”“快检车入乡村”等互动活动。