寒风挡不住世遗之城的烟火气。1月21日，泉州市丰泽区知创园育成基地内年味浓厚，2026全国网上年货节（福建）启动仪式暨“全闽乐购·悦购泉州”促消费嘉年华正式启幕。省市相关领导、电商平台负责人、行业协会代表、参展商户与市民游客齐聚一堂，在“世界美食之都”“世遗之城”，共赴一场寒流中的暖心年货盛宴。
作为“十五五”开局之年福建首场省级重点年货促消费活动，其紧扣“惠民生、促消费、兴市场”工作主线，立足全国网上年货节热潮与闽泉产业特色，以“联动全国、聚焦泉州、畅享年货”为导向，搭建“线上全域直播+线下实景展销”多元化消费平台。活动现场设多个特色展区，年货市集区春联福字相映成趣，老字号展示区彰显匠心传承，非遗文创区满是互动趣味，美食品鉴区无疑是全场人气核心——滚烫的世遗美食与凛冽寒流形成鲜明反差，淋漓尽致地展现着泉州“世界美食之都”的独特魅力，也让这场年货采购节充满温暖底色。
□融媒体记者 王宇静 通讯员 柯丽萍 陈翔 叶冠庆 文/图
美食飘香承文脉 市井烟火暖人心
煎制浮粿的铁锅滋滋作响，海蛎、鲜肉与地瓜粉糊交融，鲜香扑鼻；坊琳驴肉的大锅冒着热气，驴肉色泽诱人；水门啊琴姐石花膏店的工作人员特制了热气腾腾的暖心甜饮；拳头母刚出锅带着滚烫余温，弹牙筋道的口感是老泉州年味记忆……“天冷吃点热乎的，开胃又驱寒，这才是泉州的年味儿。”市民李阿姨吃着刚出炉的拳头母笑着说。
姜母鸭礼盒前排起长队，礼盒上“世界美食之都·泉州”的字样格外醒目，“往年过年都要自己卤，现在现成的真空装特别方便，肉质软烂姜香浓，加热后全家一起吃，暖心又暖胃。”市民陈女士手中提着两个礼盒，脸上满是笑意。
甜咸相宜的闽南风味，碰撞出温暖滋味：源和堂蜜饯摊位上，杨梅干、橄榄脯等十余种蜜饯整齐陈列、酸甜适口，是闽南人过年必备的零嘴，家长带着孩子驻足挑选，在舌尖传承年味记忆；永春麻粩软糯清甜的口感中裹着花生碎的香，一口下去，暖意漫上心头；金黄酥脆的蒜蓉枝裹着芝麻，咸香微甜；油润喷香的肉粕佐茶、下酒皆宜，引得游客纷纷驻足。充满异域风情的印尼肉串在炭火上烤制，撒上香料后鲜嫩多汁，尽显泉州作为海丝起点城市在饮食方面的包容。逛累了来杯安溪铁观音，热茶醇厚回甘，暖意蔓延全身。
“泉州荣膺‘世界美食之都’称号，坐拥世遗文化底蕴，这份荣誉不仅是对我们饮食文化与城市底蕴的认可，更是拉动消费的重要引擎。”泉州市商务局相关负责人表示，本次活动以世遗美食为“舌尖引力”，在寒流中为市民、游客带来温暖与年味，“我们精心搭建线上、线下联动平台，让消费者既能‘云逛’泉州好物，也能现场沉浸式体验世遗之城的烟火气与时尚感，构建‘全域、全时、全渠道’的消费促进矩阵，持续打响泉州‘贸易强市、时尚之都、美食之都’三张城市新名片。”
全域齐联动 消费热潮涌动泉州城
启动仪式上，一系列重磅环节接连上演，为寒流中的泉州年货采购节注入强劲动力。
泉州市电商协会现场发布《规范直播电商行为倡议书》，呼吁全市直播电商从业者严把产品质量关、规范主播行为、加强行业自律，坚决杜绝假冒伪劣产品进入销售渠道，以诚信经营护航消费升级。“在这样的大型年货消费活动中，规范经营是底线，我们发出倡议，就是要让消费者买得放心、吃得安心，在寒流中感受到实实在在的消费温暖。”协会负责人如是说。
随后，数字农人平台启动、祥华乡茶文旅推介、多场战略合作签约仪式依次举行，涵盖“数商兴农”直播培训、跨境电商合作等多个领域，为福建、泉州特色产品拓宽销售渠道、提升品牌影响力搭建起坚实桥梁。在全场嘉宾的共同见证下活动正式启动，福建省乡村振兴品牌馆全媒体平台同步开播，开启闽味年货走向全国的新通道。
线上，抖音、视频号等多平台同步开启直播，“国货严选产业带年货节”“世遗美食味，淘宝闪购汇”等主题活动轮番登场，达人主播实时推介泉州世遗美食、特色年货，镜头前热气腾腾的美食让屏幕另一端的网友纷纷留言：“隔着屏幕都闻到香味了”“马上下单，让泉州年味直达家门口”……现场年货市集、非遗文创等展区逐渐汇聚人气，形成“线上引流造势、线下实景消费”的良性互动，让泉州的年货消费热潮在寒流中持续升温。
“我们希望通过‘线上+线下’的全域联动，让福建、泉州的优质特色产品走出八闽、走向全国，在寒流中为消费市场注入暖流。”省乡村振兴促进会相关负责人表示，本次活动集中展示推广泉州的世遗美食、非遗文创、老字号等特色产品，既满足了消费者高品质、多元化的年货采购需求，也助力乡村振兴产品拓宽销售渠道，“接下来，我们将持续深化与电商平台、行业协会的合作，让更多乡村好物、闽味美食通过数字赋能走进千家万户。”据悉，本次活动期间将有品类专属达人现场带货，精准激发目标客群消费欲望，线下展销同步联动，为消费者带来全省“产地直供更划算”的购物体验。
这场兼具世遗特色、闽味风情与全国影响力的年货采购盛会，不仅为市民游客打造了一站式年货采购平台，更通过政企协银联动，进一步激活泉州年关消费市场活力，让“世界美食之都”的年味愈发浓厚。