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2026年01月27日

我省研制乌龙茶、白茶检测标物

为茶叶安全 筑牢技术屏障

本报讯 (融媒体记者陈云青)近日,由福建省计量院承担的省科技厅公益类竞争性科研项目《茶叶中铅、镉、砷、汞、铬成分分析标准物质的研制》顺利通过专家验收。该项目针对福建省红茶、乌龙茶、白茶等特色优势茶类,成功研制出3种茶叶中铅、镉、砷、汞、铬成分分析标准物质样品,填补了国内乌龙茶、白茶标准物质的空白,为茶叶污染物检测提供了科学统一的技术标尺。

茶叶是我省传统优势产业和出口主力农产品,重金属残留是影响茶叶质量安全与国际市场准入的关键指标之一。据悉,项目团队结合国内仅有的红茶、普洱茶和绿茶标物现状,以福建特色茶类为研究载体,严格遵循标准物质研制规范,历经样品筛选、前处理优化、均匀性检验、稳定性检验、联合多家单位定值分析、不确定度评定等多环节系统研究,精准把控重金属量值溯源与质量控制关键技术,最终形成了包含研制报告、作业指导书的完整技术文件体系。该项目所研制的标准物质可直接应用于茶叶重金属检测,有效解决了检测结果准确性、可比性不足的行业痛点,为茶叶质量安全监控与风险预警提供了关键技术支撑。业内人士认为,该项目将显著提升福建省茶叶重金属检测的整体水平,助力茶叶企业对标国际标准、提升产品竞争力,保障出口茶叶符合国际市场质量安全要求,为福建茶叶品牌建设与产业提升提供坚实保障。

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