“别吃太多糖，小心近视！”这句家长常挂在嘴边的话，究竟是科学的叮嘱还是认知的误区？关于吃糖与近视的关系，我们邀请泉州市妇幼保健院（泉州市儿童医院）眼科医学中心蓝希文医生来为大家详尽解答。

澄清误区 辨明危害

“首先，需要澄清一个常见的误区，”蓝医生指出，“直接吃糖并不会立即导致近视。近视的根本原因在于眼轴过长或屈光力过强，主要受遗传、用眼习惯、户外活动时长等长期因素影响。目前并无科学证据表明，吃一颗糖就会让近视度数即刻加深。”

那么，糖是否就完全“无辜”呢？并非如此。

蓝医生解释说：“虽然两者无直接的因果关系，但长期、过量摄入糖分，特别是扰乱了身体的代谢平衡后，确实可能成为近视发生和发展的‘催化剂’。”这种间接影响主要通过以下途径实现——

一是代谢干扰。大量糖分摄入会引起血糖和胰岛素水平升高，可能过度刺激眼球巩膜组织的生长与重塑，在眼内压作用下使其更容易扩张、变薄，从而导致眼轴增长。

二是结构损害。长期高糖环境容易引发胶原蛋白的“糖化”反应，导致维持眼球形状与韧性的巩膜组织变脆、弹性下降，从而难以抵御眼轴拉长的趋势。

三是营养失衡。青少年偏爱的含糖碳酸饮料中含有磷酸，可能影响钙磷代谢，导致钙流失。钙质是维持巩膜强度的重要元素，其流失会间接削弱眼球壁的稳定性。

优化营养 综合干预

面对“糖”的挑战，家长该如何科学应对？

“家长不必‘谈糖色变’，关键在于建立健康的饮食模式。”蓝医生建议，“控糖是关键，而非绝对戒糖。应严格限制含糖饮料、糖果、糕点等‘添加糖’食品的摄入，同时有意识地为孩子提供富含‘护眼营养素’的食物。”

蓝希文进一步列举：例如，多吃菠菜、玉米、蛋黄以补充叶黄素和玉米黄质；通过深海鱼或藻类获取DHA；通过深色蔬果、坚果、瘦肉保证维生素和锌的摄入。此外，牛奶、鸡蛋、豆制品等富含优质蛋白和钙的食物，也是保障巩膜健康的“建筑材料”。

总结而言，蓝希文强调，防控近视需树立全局观：“糖只是影响近视的众多因素之一，是在‘后台’起作用的推手。因此，防控工作绝不能只盯着饮食。最有效的手段一定是‘饮食+行为’的综合管理：在保证营养均衡的同时，必须坚持每天充足的户外活动（建议达到2小时）、纠正不良用眼姿势、保障充足睡眠，并定期进行专业的眼科检查。”

“家长无需为孩子偶尔食用的甜点而过分焦虑。帮助孩子从小养成低糖、均衡的饮食习惯，建立科学的用眼行为，不仅是在保护视力，更是为他们一生的健康筑牢根基。”蓝医生最后表示。□融媒体记者 张沼婢