农历新年临近，泉州各大年货市场人头攒动。今年，传统老味道与新潮的文创好物、氛围感装饰同台竞技，市民的囤货习惯也向即时消费转变，随吃随买与情绪满足正共同定义崭新的年味。
□融媒体记者 李菁 文/图（除署名外）
市场万马奔腾
线上线下多点开花
新春临近，泉州各大商圈、商超年味渐浓，处处涌动着采购热潮。记者走访西街、中骏世界城、沃尔玛等多个商圈与商超发现，商铺早已换上“新春装扮”，商超内春联、福字与年宵花整齐陈列，营造出浓厚的节日氛围。在商超专门开辟的年货专区，坚果炒货、生鲜礼盒、生肖饰品等品类丰富，货架前人头攒动，市民们推着购物车精心挑选。“进入腊月后，客流量和年货类商品的销售额都有明显增长，特别是包装精美的礼盒和家庭分享装很受欢迎。”鲤城区一家超市的工作人员介绍。此外，还有不少商家还推出了优惠活动，从满减福利到组合套餐，进一步点燃了市民采购年货的热情。
同时，由政府搭台举办的年货活动进一步点燃了消费热情。日前，2026全国网上年货节（福建）启动仪式暨“全闽乐购·悦购泉州”促消费嘉年华活动在丰泽区举办。为期三天的活动采用“线上全域直播+线下实景展销”模式，集中展示泉州及福建本土优质好物，为市民打造一站式年货采购与文化体验平台。线下主会场设置五大特色展区，年货市集区汇聚全品类年货，服装精品特卖区满足节日穿搭与礼赠需求，老字号展示区推出限定礼盒传承传统风味，美食品鉴区以“现场制作+即时售卖”还原闽南烟火气，非遗文创区通过大漆飘漆、蟳埔女簪花等互动项目实现文化与消费融合。线上端同步开启“云端年货节”，抖音、视频号等平台达人主播实时推介泉州世遗美食与特色年货，依托直播链路打通全国市场。
随着泉州马年生肖IP“六合同风马”一一亮相，市民游客也纷纷“追马”打卡。这股“寻马”热潮，也直接带动了相关文创消费。今年，兼具文化味与泉州特色的本土年货同步上新，成为市民采购与送礼的新宠。今年，在文创店、书店和年货集市上，“六合同风马”生肖IP文创产品备受青睐，手办盲盒、毛绒挂件、红包等品类陈列在醒目位置，萌趣造型吸引不少年轻人打卡购买。“我喜欢‘召召’，我女儿喜欢‘守守’，我们一共抽了5个盲盒，终于抽到了这两只小马。其他几只马也很灵动可爱，每一只都有不一样的寓意。”“85后”市民林女士在天后宫旁的集市上购买了盲盒手办。她告诉记者，会把这些手办摆放在家里的电视柜上，当作春节装饰。另外，还准备多买几个盲盒和挂件送给朋友，既有新意又能传递“泉州味”的马年祝福。
马踏祥云焕新
年味装饰越来越“潮”
年味渐浓，泉州市场上，春联、红包、窗花、灯笼等节庆用品琳琅满目，传统的蝴蝶兰、大叶蕙兰、金橘盆栽等年宵花也按时上市。随着各大商超、集市同步开启“年味模式”，记者发现，今年的年货市场，传统新潮同台竞技，节日消费热潮不断升温。
烘托春节气氛的装饰正显得越来越“潮”，充满趣味的“氛围感玩具”成市场新宠。记者走访市场发现，毛绒年宵花“异军突起”，成为新晋热门。金钱树、金橘造型的毛绒摆件软萌可爱，除了传统的大红、粉色，浅蓝、奶黄等清新色系也颇受青睐，锦鲤、醒狮、糖葫芦造型的毛绒花束更是自带新年味。年宵花积木同样抢手，水仙花、蜡梅造型的积木可自主组装，部分还内嵌灯串，摆放在家里更显热闹。就连花瓶也玩出了新意，寓意吉祥的橘子、杨桃等水果造型瓷瓶，成为插年宵花的“最佳搭档”。
今年，让家里变得更喜庆的新式装饰品层出不穷。设计感十足的“旺旺”抱枕，印有卡通马驹和“福”字的毛绒盖毯铺在沙发上，年味满满；五颜六色的仿真烟花装饰，通电后光影流转，充满氛围感；柿子造型的风铃颜值颇高，微风拂过发出清脆声响，寓意“事事如意”。各式各样的年味装饰品，成为市民装点家里和办公室工位的热门选择。
“万物皆可当年货”的热潮袭来。在丰泽区一家商场的潮玩店内，知名动漫IP宝可梦推出了潮玩盲盒，引来不少小朋友驻足。美妆品牌则推出了春节限定专柜，以红色为主的货架十分吸睛，适合春节涂的口红、眼影依次摆放。清洁用品也搭上年货礼盒的快车，不仅包装精致，还搭配了不同功效的清洁单品，实用又有仪式感。
崭新年味背后，是市民消费理念的焕新。阿里妈妈联合第一财经商业数据中心等发布的年货报告显示，文创礼品年货销量同比远超其他品类，年轻群体成消费主力，“95后”稳居核心、“00后”消费力增幅最快。年轻人将审美与社交需求融入年货选购，“悦己”与“情绪价值”成为核心，让年货兼具情绪价值与实用性。这也推动商家在产品设计、品类拓展上不断创新。具有设计感的文创潮玩、解压玩具、为取悦自己升级的数码家电，与非遗、文博IP结合的限定礼盒等产品持续走俏，为传统年味注入新潮活力。
老马识途知味
怀旧风潮强势回归
中国人的春节，始终绕不开“吃”这一主题。今年，一股怀旧风席卷年货市场，老式零食与糕点强势回归，它们带着记忆中的味道而来，又披上了符合当代健康与社交需求的“新外衣”。
走进泉州各大商超的年货区，包装喜庆的老式糕点专区总是围满了人。在晋江一家大型超市里，市民蔡女士购买了三盒包装喜庆的传统糕点，里面包含了红豆酥、阿胶酥等“老口味”。“往年送亲戚都是糖果、巧克力，今年换些传统糕点，让大家尝尝老味道。”此外，泉州传统的麻粩、寸枣、花生糖也是过年期间泡茶招待拜年亲友时不可缺的茶配，一口香甜下肚，满是熟悉的闽南年味，承载着一代代泉州人的春节记忆。阿里妈妈发布的年货报告显示，今年年货市场掀起怀旧风潮，全民热衷追寻记忆中的味道，老式怀旧零食、老式糕点热度大幅攀升。其中，“巨型零食大礼包”格外抢手，礼包外观愈发大气，内里却采用独立小包装设计，零食分量虽小但种类繁多，既能满足家庭分享、亲友社交的需求，又兼顾便携性，让消费者随时随地都能重拾童年滋味。
怀旧之外，健康属性成为年货消费的考量因素之一，低GI食品走俏。在鲤城区一家商超市，记者遇到了正教妈妈看食品标签的“90后”市民李女士。“妈，你看这个‘低GI’标志，意思是升糖指数低，吃了以后血糖上升慢，更健康。”她拿着礼盒向妈妈讲解。英敏特《2026年中国春节消费洞察前瞻》显示，58%的消费者将健康属性列为送礼首要考量，远超对体面排场的关注。天猫年货节期间，保健食品销量同比增长近50%，女性用户占比超70%，健康标签已成为年货市场的核心竞争力。
对于泉州人来说，没有炸物的春节是不完整的。炸醋肉、炸排骨、炸鸡卷、炸菜粿、炸枣……这些金黄酥脆的美食，是记忆中浓浓的年味。但不少年轻人厨艺欠佳，炸制手艺远不如老一辈，于是选择预定现成炸物。“我跟爸妈学过炸醋肉，总做不出那个味，今年准备提前在炸物店预定。买来后分装放进冰箱的冷冻柜里，春节时拿出来用空气炸锅复热一下，或者直接下火锅，味道一样好，还省时省力。”市民王小姐分享着她的“春节厨房秘籍”。记者从中心市区多家闽南特色炸物店了解到，大多提供春节炸物套餐，能让年轻人轻松享用泉州味道。
物流马不停蹄
从容过年取代“囤货焦虑”
从前，春节备年货，家家户户提前半月便开启“囤货模式”，肉蛋海鲜、瓜果蔬菜塞满冰箱，甚至还要动用闲置冰柜。如今，即时零售的普及让“随吃随买”成为采购年货的新常态。
精简囤货、即时补给，已成为不少家庭的春节购买年货的新选择。“老一辈过年前，都要提前半个月开始囤吃的，猪肉、鸡、鸭一次性买十几斤冻起来，蔬菜和水果也得囤够五六天的，怕过年会涨价或买不到。每年过年，冰箱都要开三台，节后又得清理。”“60后”陈阿姨告诉记者。今年，她在女儿的带动下，准备精简办年货。“不囤那么多了，除夕前一天来买一次新鲜食材，够除夕到初二吃就行。后面缺什么、想吃什么，手机下单就能送到家，不用初一到十五都吃‘剩菜’了。”
即时零售的崛起，让年货消费更便捷。商务部研究院数据显示，2024年中国即时零售市场规模已破万亿元，春节场景的即时配送需求持续攀升。各大平台纷纷发力春节服务保障，叮咚买菜推出“春节不打烊”履约服务，72款地域特色快手菜上线，满足家庭快速烹饪需求；京东物流依托“AI年货地图”与“小时达”服务，让生鲜、礼盒等年货高效送达；天猫则针对高端客群推出专属体验，全方位覆盖即时消费场景。
“以前，从除夕到正月二十，每天都是吃火锅，火锅料就是各种炸物、丸子，翻来覆去就那几样，都是年前囤多了的存货，吃到后面真的吃不下了。今年，我总算说服爸妈不盲目囤货了。带着他们体验超市配送，现在我妈妈连买米、买油都不自己提了，经常自己下单，尝到了随时吃新鲜的甜头。过年我们也打算这样，按需下单，餐餐都能换花样。”市民邱先生说。
在陈阿姨看来，春节还是需要囤货的，但囤的却是不一样的货。摒弃了大量囤食材的习惯后，她有了更多时间慢慢逛超市、挑年货，专门选购了包装精致好看的糖果礼盒，既可以用来招待拜年的亲友，还能装饰家里。前两天，她还入手了一款红色中式传统建筑造型的音乐风灯，通电后有飘雪特效和暖光灯影，还自带喜庆的新年音乐。“以前忙着跑菜市场囤吃的，简单地买副对联，匆匆忙忙没心思顾别的。现在精简囤货，反而能用心挑选有趣又有喜庆的小东西，把家里布置得更有年味，这才是过年该有的样子。”