□曾剑青

放寒假了，年关也快到了，孩子们的心思最是直截了当，他们会问家里的长辈：“什么时候去水潭捉鱼过年？”听长辈们说再等几天，孩子们都开心得手舞足蹈。

那方水潭位于村尾，在两山夹峙的最低处，一年到头，潭里很少泛起涟漪，平静得仿佛顺滑的绸缎。平时，潭里的水都用来灌溉两边的庄稼，田里的禾苗也被潭水养得十分茁壮。村里人还会充分利用，在春天买来鱼苗，一尾尾放进潭里，之后靠潭水滋养，鱼苗又渐渐变成肥美的大鱼。

闽南入冬后，雨水变少，潭里的水也开始一寸寸往下降，直到年底，原本深不可测的水潭，就变成一泓浅洼，蜷缩在山谷的怀抱中。水浅处，此时还能看见青黑色的泥浆，时而响起“噼啪”一声，一尾大鱼腾出水面，银白的鳞片在空中一闪，又重重跌回去，那声响总会在空旷的山谷里传得老远。

这声响，也是村里人集合的“号角”。捞鱼的日子往往选在尾牙过后，这天吃过午饭，全村男女老少，能走动的，都会往潭边去。村民们有的挑着箩筐，有的提着木桶，有的挎着竹篓，还有的背上大渔网。那样子不像去劳作，倒像去赴一场期盼了一整年的盛会。

到了水潭边，大人们总是先估量水势，然后凑在一起商量该从哪头围拢渔网。孩子们可等不及，立马挽起裤腿，踩着冰凉的卵石，急匆匆地往水潭里跑。“这里！这里！好大一条鱼！”“堵住那边！别让它跑了！”常有几个性急的半大小子大声喊起来，大人们见了只得劝说别着急。不过，很快大人们也沉不住气了，纷纷操起工具，跳入潭中开始捕鱼。

一时间，嬉笑声、呼喊声交织成一片，带着泥浆的土腥气和活鱼挣扎的鲜活气也飘荡在山谷上空。大人们三五一组，敞开的渔网一撒便浸入水底，潭水顿时被搅得浑浊，受惊的鱼儿们到处乱窜，一些机灵的鱼能成功逃脱，有些鱼则会自投罗网，一下便被渔网逮住。我堂叔是捕鱼好手，很快就捉到一尾肥硕的草鱼，没想到刚把它抱在怀里，那鱼猛地一甩尾，瞬时挣脱禁锢，转眼间就钻入潭中不见了踪影。堂叔也不恼，只是抬手一抹脸，乐呵呵地感叹：“这鱼的劲可真大啊。”

孩子们手里拿着小网兜、破脸盆，哪里水花大就往哪里扑。我小时候总是看准了鱼的位置，立马猛地将盆扣下去，常常被溅得一脸泥，盆里却空空如也。不过也有运气好的时候，有时捉到一条惊慌失措的鲫鱼，看着它在脸盆里“扑棱棱”地跳，我就雀跃不已，比吃了糖还甜。

等家家户户的烟囱都冒出直直的、灰白的炊烟，深潭才重归宁静。傍晚的村庄上空，也开始弥漫开一种统一的、诱人的香气，那是新鲜的鱼肉下到油锅里，“嗞啦”一声后腾起的鲜味，很快又融入了葱姜的辛香和豆腐的豆香。待一锅熬好的鱼汤端上饭桌，一家人围坐桌旁，舀起鲜美的鱼汤小口慢饮，暖意也顺着喉咙淌进心底。长辈们聊着天，孩子们捧着碗抢鱼肉，满屋子都是团圆的欢喜。

后来，我走过许多地方，吃过各式各样烹制精妙的鱼肴，但腊月家里煲的那一碗鲜甜的年鱼汤的滋味，始终让我念念不忘。它不是珍馐美味，却包含着潭水的清润、故乡的烟火气，藏着乡邻捉鱼的热闹与阖家围坐的温情。简简单单一碗热汤，鲜醇暖人，却是最真切的年的味道。