本报讯 （融媒体记者王宇静 通讯员黄钊伟 王永生 文/图）日前，以“‘梅’好‘食’鲜 慈善同行”为主题的2026年泉州（南安）餐饮食材春季供需对接订货会暨现代农业产业招商推介会，在南安市洪梅镇举办。本次活动由泉州市人民政府指导，泉州市农业农村局、泉州市海洋与渔业局、南安市人民政府、福建省品牌建设促进会共同主办。活动集产业对接、招商推介、公益慈善、文体文旅于一体，政企携手、产销联动，交出一份产业兴、民生暖、文化旺的新春亮眼答卷。

展会现场人气旺盛、客商云集，各类食材展品琳琅满目，供需对接高效顺畅，充分展现泉州现代农业与餐饮食材产业的蓬勃活力。

招商签约环节硕果累累，现场共达成24个多品类合作项目，总投资10.56亿元。中国（福州）国际渔业博览会组委会与洪梅话鲜强村投资发展有限公司、洪梅镇人民政府与泉州品牌发展中心分别签署战略合作协议，为洪梅水产产业对接国际市场、推进品牌专业化建设搭建新平台。京东科技方案解决总监林立峰以“京东助力南安水产产业高质量发展”为题作主题分享，以数字技术赋能产业升级；五矿产城福建公司、南安市能源工贸集团分别推介泉州美食产业园、洪梅镇瑞山云府项目，释放优质投资机遇，吸引众多客商关注。活动现场还为“泉州美食之都·厨师乡村实训基地”揭牌，以技能人才培育推动水产餐饮产业提质增效，助力泉州“世界美食之都”品牌建设。

慈善公益与乡村振兴同频共振，成为本次活动的亮点。洪梅镇教育基金会成立筹备捐赠仪式现场募集首批捐款563万元，持续汇聚助学兴教力量；侨胞之家综合楼捐建仪式同步举行，该项目占地732平方米、建筑面积3507平方米，将进一步服务侨胞、凝聚侨心。福建泉州匹克体育用品有限公司现场捐赠，以实际行动支持地方建设与公益事业，彰显企业社会责任。

当天洪梅镇还举行了2026年新春招商暨福建省水产品批发行业协会交流座谈会，各界乡贤、行业精英齐聚一堂，共叙乡情、共商发展、共绘蓝图。同期举办的洪梅镇第三届“成功宴”厨王技能大赛，更是汇聚各地厨师同台竞技，以厨艺比拼激活美食经济。

值得一提的是，在同步启动的2026年泉州乡村好货展集中展销会上，本土农特产品、特色美食与手工艺品齐亮相，配套美食品鉴、文创市集、非遗体验、游园互动等活动，烟火气与乡土味交融，带动农村消费、促进乡村增收。复古小火车、沉浸式簪花体验、非遗馆等文旅打卡点人气火爆，推动农商文旅深度融合，让洪梅文化魅力持续出圈。

此次活动的成功举办，既实现餐饮食材产业精准对接、现代农业招商高效突破，又以公益慈善暖民心、以文体活动聚人气，为洪梅镇乃至南安市产业升级、乡村振兴、文化繁荣注入强劲动能。新一年里，泉州与南安将持续以展会为纽带、以政策为支撑、以创新为动力，做强餐饮食材产业链、提升现代农业竞争力、丰富乡村文化供给。